
Risotto met inkt van inktvis is een smakelijk en bijzonder voorgerecht, met een donkere kleur die wordt gegeven door de inkt van de inktvissen. Oorspronkelijk uit de regio Veneto heeft dit gerecht zich over heel Italië verspreid dankzij zijn unieke smaak en aantrekkelijke presentatie.





















Maak de inktvissen schoon, snijd ze in reepjes en zet de zakjes met inkt van inktvis apart
Hak de ui, knoflook en peterselie fijn en fruit ze in 1/2 glas olie; voeg daarna de inktvissen, de wijn en de inkt toe en laat 20 minuten koken
Voeg vervolgens de rijst toe en verdun met water, terwijl je zout en peper toevoegt. Kook de rijst en maak af met boter en parmigiano. Schep op en garneer met fijngehakte verse peterselie
Koekenpan
Houten lepel
Wijnglas
Scherp mes
Bewaar risotto met inkt van inktvis maximaal 2 dagen in de koelkast.
Risotto met inkt van inktvis is een typisch gerecht uit de noord-Italiaanse keuken, met name uit de regio Veneto.
Italia, Veneto
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 117,07 |
| Koolhydraten (g) | 15,89 |
| waarvan suikers (g) | 1,05 |
| Vetten (g) | 1,16 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,33 |
| Eiwitten (g) | 11,7 |
| Vezels (g) | 0,19 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |