Rundergoulash is een traditioneel gerecht uit Midden-Europa, en in het bijzonder een symbool van de Hongaarse keuken. Dit recept voorziet in het langzaam garen van rundvlees met uien, knoflook en een combinatie van zoete en pittige paprikapoeder, wat het gerecht een rijke en gekruide smaak geeft. Rundergoulash is perfect voor de koudere maanden, wanneer men zin heeft in een warm en troostrijk gerecht.
Maak het stuk vlees schoon van peesjes enz.
en snijd het in blokjes van ongeveer 2 cm
Pel de uien, plet de komijnzaadjes fijn op de snijplank en verhit de olie in een stoofpan waarin je de knoflook en komijn aanbakt
Wanneer de knoflook goudgeel is, voeg je de uien toe en laat je ze slinken terwijl je vaak roert
Wentel de vleesblokjes door de zoete paprikapoeder en voeg ze bij de uien zodra die kleur beginnen te krijgen
Zet het vuur hoger en bak het vlees al roerend regelmatig aan, op smaak gebracht met zout en pittige paprikapoeder
Blus af met de wijn en zodra die is verdampt met drie soeplepels heet water
Zet het vuur op het minimum, doe het deksel erop en laat nog ongeveer 2 uur koken, tot het vlees boterzacht is geworden en de uien zijn veranderd in een dikke, geurige crème
Roer af en toe en controleer dat de bereiding niet te veel uitdroogt; voeg indien nodig heet water toe
Serveer de goulash gloeiend heet met polenta of gekookte aardappelen
Pan met dikke bodem
Deksel
Houten lepel
Ungheria
| Energie (kcal) | 181,76 |
| Koolhydraten (g) | 3,16 |
| waarvan suikers (g) | 3,16 |
| Vetten (g) | 10,36 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,03 |
| Eiwitten (g) | 17,47 |
| Vezels (g) | 1,1 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
