Savoiardi-koekjes, ook bekend als ladyfingers, zijn knapperige en lichte koekjes die zeer geliefd zijn in de Italiaanse patisserie-traditie. Ze komen oorspronkelijk uit de regio Piemonte en worden vooral gebruikt om de beroemde tiramisu te maken, maar zijn ook heerlijk om zo te eten, gedoopt in koffie, in crèmes of in zoete soepen. Moeilijkheidsgraad: 2/3.
Scheid de eidooiers van de eiwitten en klop de dooiers met de suiker tot een luchtige, witte crème
Voeg hier geleidelijk de bloem aan toe en laat die opnemen
Klop intussen slechts acht van de eiwitten met een snufje zout en meng ze vervolgens door het resterende beslag
Doe het in de spuitzak met de grootste spuitmond en spuit op de bebloemde bakplaat stroken van 8-9 centimeter lang
Bestuif ze royaal met nog wat poedersuiker en bak ze op matige temperatuur gedurende 20-30 minuten
Siliconen spatel
Spuitzak met stervormige spuitmondjes
Bewaar de savoiardi-koekjes in een luchtdichte verpakking, bij voorkeur op een koele en droge plaats.
Italia, Piemonte
| Energie (kcal) | 359,22 |
| Koolhydraten (g) | 88,96 |
| waarvan suikers (g) | 55,98 |
| Vetten (g) | 0,33 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,04 |
| Eiwitten (g) | 5,17 |
| Vezels (g) | 1,03 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
