Shashlik
Shashlik is een traditioneel gerecht uit de Russische keuken, ook populair in veel andere keukens van Oost-Europa en Centraal-Azië. Het bestaat uit spiesen van gemarineerd vlees die op de grill worden bereid. In dit recept gebruiken we ontbeende lamsvleesstukken gemarineerd in een aromatische en sappige saus. Het resultaat is een smakelijk en kruidig gerecht, perfect voor een zomerse barbecue.
Ingrediënten
- Ontbeend lamsvlees in grote stukken
700 g700 g - Fijngehakte ui
1 Eenheid1 Eenheid - Geplette korianderzaadjes
1 Theelepel1 Theelepel - Rode wijnazijn
2 Eetlepels2 Eetlepels - Olijfolie
1 Eetlepel1 Eetlepel - Zoutnaar smaak
- Pepernaar smaak
Te koop aangeboden producten
Wijnazijn Rode Wijn Zuid-Tirol 500ml
1 product1 product € 9,90Extra vergine olijfolie EXTRA 100ml
1 product1 product € 3,80Fijn voedingszeezout uit de Atlantische Oceaan 1 kg - Fior di Loto
1 product1 product € 4,70Torchietti S. Cappelli met kurkuma en zwarte peper - ambachtelijk, BIO, oude graansoorten 250 g.
1 product1 product € 3,89
Spiesjes van Giardiniera alla Toscana
€ 12,00
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 4
Laat 700 g ontbeend lamsvlees, in grote stukken gesneden, 18 uur marineren met 1 fijngesnipperde ui, 1 theelepel geplette korianderzaadjes, 2 eetlepels rode wijnazijn, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper
- STAP 2 VAN 4
Haal het vlees uit de marinade, laat het uitlekken en rijg het aan de spiesen
- STAP 3 VAN 4
Grill boven houtvuur en bestrijk regelmatig met de marinade
- STAP 4 VAN 4
Serveer met groene salade en tomaten
Tips
Metalen spiesen
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
| Energie (kcal) | 225,37 |
| Koolhydraten (g) | 1,24 |
| waarvan suikers (g) | 1,21 |
| Vetten (g) | 18,41 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 8,5 |
| Eiwitten (g) | 13,61 |
| Vezels (g) | 0,24 |
| Zout (g) | 0,07 |
- Eiwitten13,61g · 24%
- Koolhydraten1,24g · 2%
- Vetten18,41g · 74%
Veelgestelde vragen
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.