
Een soufflé is een zacht en luchtig gerecht, vergelijkbaar met een wolk uit de oven. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten zoals kaas en eieren, is het een klassieker uit de Franse patisserie.



Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Je hebt een glazen (of keramische) soufflévorm nodig die voor deze hoeveelheid ingrediënten 18 cm in diameter en 8 cm hoog is; bij een kleinere vorm de ingrediënten evenredig verminderen.
Bak de bloem in de boter zoals voor een bechamelsaus.
Voeg de melk toe en laat 5-8 minuten garen.
Voeg zout (weinig), witte peper en nootmuskaat toe.
Laat iets afkoelen en roer af en toe.
Roer de geraspte kaas erdoor.
Voeg één eidooier tegelijk toe.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Boter de gehele binnenkant van de soufflévorm goed in (ook de randen) en bestuif licht met bloem.
Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door met een zachte beweging van boven naar beneden van boven naar beneden van boven naar beneden.
Bak 40 minuten op 180 graden zonder de oven te openen.
Bak 40 minuten op 180 graden zonder de oven te openen. Zodra ze klaar zijn direct warm serveren!
Kommen
Garde
Soufflévormpjes
Bewaren in de koelkast maximaal 2 dagen
Het liefst direct na het bakken eten om de zachte, luchtige structuur te waarderen
Francia



| Energie (kcal) | 68,7 |
| Koolhydraten (g) | 6,43 |
| waarvan suikers (g) | 4,92 |
| Vetten (g) | 2,91 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,72 |
| Eiwitten (g) | 4,63 |
| Vezels (g) | 0,05 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |