Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Tortelli met aardappelen zijn een typisch gerecht uit de regio Emilia-Romagna, vooral verspreid in de provincie Modena. Deze heerlijke zelfgemaakte tortelli zijn gevuld met aardappelen, Parmigiano-kaas en op smaak gebracht met gesmolten boter en nootmuskaat. Hun halve-maanvorm en zachte textuur maken ze onweerstaanbaar.







Kook de aardappelen in gezouten water, schil ze en pureer ze
Doe ze in een kom, laat ze lauw worden en voeg de eieren, de boter, de parmigiano, het zout en de nootmuskaat toe
Bereid ondertussen het deeg door de twee soorten bloem op het werkvlak te mengen en er een kuiltje in te maken waarin u de eieren toevoegt
Kneed goed totdat het mengsel homogeen, glad en elastisch is
Laat het ongeveer een half uur rusten, afgedekt met een vochtige theedoek
Voeg nu aan de gepureerde aardappelen de klont boter, de parmigiano, het zout en een royale rasp nootmuskaat toe
Meng de ingrediënten goed
Rol het deeg uit tot stroken die u in vierkantjes snijdt; daarop legt u het aardappelmengsel, help uzelf daarbij door met de handen balletjes te maken
Sluit de vierkantjes door de punten op elkaar te laten aansluiten zodat ze driehoekjes worden en sluit de rand met een vork
Kook de tortelli in kokend gezouten water, laat ze uitlekken en breng ze op smaak met de ragù of met olie of boter en royaal parmigiano
Deegrol
Tortellivorm
Italia
| Energie (kcal) | 163,94 |
| Koolhydraten (g) | 27,95 |
| waarvan suikers (g) | 0,91 |
| Vetten (g) | 3,25 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,4 |
| Eiwitten (g) | 6,75 |
| Vezels (g) | 1,59 |
| Zout (g) | 0,08 |






