Trippa alla Romana is een typisch gerecht uit de Romeinse keuken, bereid met kalfspens, gepelde tomaten, ui, wortel, selderij en kruiden. Een smakelijk en rijk gerecht, perfect voor koude dagen.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Spoel 1000 g pens grondig af, snijd ze in vrij grote stukken en doe deze stukken in een pan met water, zout, een ui, een stengel selderij en een wortel, alles in stukken gesneden
Laat minstens 5 uur zachtjes koken en schep af en toe het schuim af
Snijd haar in dunne reepjes, was haar en laat opnieuw uitlekken
Doe de pens in een aardewerken pan en fruit met de olijfolie, de boter, de knoflook, de basilicum, een laurierblad en een glas droge witte wijn; laat de wijn verdampen
Voeg de gepelde tomaten, zout en peper en wat bouillon toe (ook van een bouillonblokje)
De echte Romeinse pens wordt geserveerd met munt, die met de pecorino kan worden gemengd
Pan
Koekenpan
Mes
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 87,5 |
| Koolhydraten (g) | 0,69 |
| waarvan suikers (g) | 0,68 |
| Vetten (g) | 2,35 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,22 |
| Eiwitten (g) | 13,56 |
| Vezels (g) | 0,22 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
