Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Trofie met pesto is een klassiek gerecht uit Ligurië dat de culinaire traditie van deze regio perfect vertegenwoordigt. Trofie zijn een type verse pasta dat typisch is voor deze streek, met een langgerekte, gekrulde vorm die de pesto alla genovese perfect vasthoudt, een heerlijke saus op basis van basilicum, pijnboompitten, knoflook, pecorino en extra vierge olijfolie. De frisheid van de basilicum past perfect bij de zachte textuur en de delicate smaak van de trofie, waardoor een eenvoudig maar verfijnd gerecht ontstaat dat iedereen weet te bekoren. Trofie met pesto is een waar symbool van de Italiaanse keuken en een van de meest geliefde gerechten ter wereld.
Leg de bloem op het werkblad, voeg het nodige zout toe en kneed, terwijl je geleidelijk het benodigde water toevoegt, totdat je een glad en vrij stevig deeg verkrijgt
Breek van het deeg stukjes af ter grootte van een hazelnoot en wrijf ze met de handpalm over het werkvlak zodat je veel kleine, gedraaide gnocchetti krijgt met taps toelopende uiteinden
Kook de trofie enkele minuten in een pan met ruim kokend gezouten water, giet ze daarna af, breng op smaak met de pesto en serveer
--- TIPS
Trofie met pesto is een traditioneel gerecht uit Ligurië, met name uit dat deel van de Riviera di Levante dat loopt van Camogli tot Bogliasco
Soms wordt het trofiedeeg bereid door een beetje kastanjemeel te mengen met de witte bloem; de zoete smaak ervan vormt een aangenaam contrast met de aromatische smaak van de pesto
Deegroller
Vijzel en stamper
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 410,92 |
| Koolhydraten (g) | 43,88 |
| waarvan suikers (g) | 1,33 |
| Vetten (g) | 21,26 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,05 |
| Eiwitten (g) | 13,96 |
| Vezels (g) | 1,95 |
