Vanilleparfait is een romig en verfijnd dessert, perfect om een maaltijd zoet af te sluiten. Bereid met eidooiers, suiker, melk, vanille en room is dit dessert onweerstaanbaar voor liefhebbers van vanille.
De aangegeven hoeveelheden zijn bedoeld voor een vorm met een inhoud van 15 l
De basiscrème van dit dessert wordt bereid zoals Engelse crème (zie gelijknamig recept)
Klop in een steelpan de eidooiers met de suiker tot een luchtig en homogeen mengsel, voeg dan de kokende melk toe, geparfumeerd met de vanille (die u hebt verwijderd), en laat de crème op zeer laag vuur koken terwijl u voortdurend roert met een houten lepel
De crème mag nooit koken en is klaar wanneer zij aan de lepel blijft hangen
Doe haar vervolgens in een kom en klop haar met een elektrische mixer op middelhoge snelheid tot zij is afgekoeld (dit duurt ongeveer 15 minuten)
Aan het einde moet de crème zacht en luchtig zijn
Zet haar een uur in de koelkast zodat zij goed afkoelt en zet ook de vorm in de koelkast
Voeg na deze tijd de opgeklopte room toe, die even koud moet zijn als de crème
Voeg de room beetje bij beetje toe met behulp van een lepel en meng voorzichtig om te voorkomen dat het mengsel inzakt
Giet het ten slotte in de koude vorm en laat het minstens drie uur in de vriezer afkoelen
Klop de Engelse crème met een elektrische mixer op middelhoge snelheid tot zij is afgekoeld (dit duurt ongeveer 15 minuten)
Aan het einde moet de crème zacht en luchtig zijn
Zet haar een uur in de koelkast zodat zij goed afkoelt en serveer met topping
Kom
Garde
Pan
Francia
| Energie (kcal) | 237,33 |
| Koolhydraten (g) | 28,95 |
| waarvan suikers (g) | 28,95 |
| Vetten (g) | 13,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,3 |
| Eiwitten (g) | 2,24 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
