Emporion
Varkensvlees Op Chinese Wijze

Varkensvlees Op Chinese Wijze

@emporion

Varkensvlees op Chinese wijze is een smakelijk en onweerstaanbaar gerecht dat de smaak van varkensvlees combineert met een heerlijke sojasaus. De knapperige groenten en Chinese paddenstoelen geven dit traditionele gerecht een frisse toets. Bereid het voor een speciaal diner of om uw gasten te verrassen!

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Bereiding: 15 min
Voorbereiding: 30 min
Land: Cina

Ingrediënten

Aantal porties
  • Langkorrelrijst
    Langkorrelrijst300 g
  • Varkensfilet
    Varkensfilet200 g
  • Sojaolie (of olijfolie)naar smaak
  • Witte uien2 Eenheden
  • Knoflook
    Knoflook4 Kruidnagel
  • Paprika's
    Paprika's2 Eenheden
  • Chinese Champignons (of Champignons)
    Chinese champignons (of champignons)100 g
  • Bamboenaar smaak
  • Sojasaus3 Eetlepels
  • Wijnazijn
    Wijnazijnnaar smaak

Te koop aangeboden producten

  • Klassieke Carnaroli-rijst 500 g Le Colombare

    Klassieke Carnaroli-rijst 500 g Le Colombare

    1 product
    5,50
  • Verse varkenshaas 1 kg

    Verse varkenshaas 1 kg

    1 product
    17,00
  • Gefermenteerde zwarte knoflook 1 bol 30 g

    Gefermenteerde zwarte knoflook 1 bol 30 g

    1 product
    5,50
  • Paprika alla Toscana

    Paprika alla Toscana

    1 product
    10,00
  • Champignonpaddenstoelen op boerenwijze 280 g

    Champignonpaddenstoelen op boerenwijze 280 g

    1 product
    4,70
  • Wijnazijn Rode Wijn Zuid-Tirol 500ml

    Wijnazijn Rode Wijn Zuid-Tirol 500ml

    1 product
    9,90
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 9

    Kook de rijst in ruim gezouten kokend water gedurende niet meer dan 10 minuten

  2. STAP 2 VAN 9

    Giet af en spoel onder een straal koud water om het kookproces te stoppen

  3. STAP 3 VAN 9

    Breng op smaak met 2 eetlepels olie

  4. STAP 4 VAN 9

    Verhit in een grote wokpan de olie waarin u de uiringen en de knoflookstukjes op laag vuur laat bruinen. Voeg het varkensvlees toe, in middelgrote reepjes gesneden, en besprenkel met sojasaus en azijn

  5. STAP 5 VAN 9

    Voeg meteen na het vlees de paprika in blokjes, de dun gesneden champignons en de bamboescheuten in hele repen toe

  6. STAP 6 VAN 9

    Breng op smaak met bouillonblokje en suiker

  7. STAP 7 VAN 9

    Meng tegen het einde van de kooktijd de curry door het geheel en voeg de melk toe, die u laat inkoken totdat deze de consistentie van een halfvloeibare saus heeft aangenomen

  8. STAP 8 VAN 9

    Verdeel de rijst over individuele borden en schep het zeer hete mengsel eroverheen

  9. STAP 9 VAN 9

    U kunt het varkensvlees vervangen door kipfilet of garnalen gebruiken in plaats van vlees

Tips

  • Wokpan

  • Scherp mes

Algemene informatie

Bewaaradvies

Bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2 dagen

Meer informatie

Traditioneel gerecht uit de Chinese keuken

Herkomst

Cina

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Veelgestelde vragen