
Romige kastanjesoep is een romige en smakelijke herfstsoep, perfect om op te warmen tijdens koude dagen. De delicate smaak van kastanjes wordt gecombineerd met de lichtzoete smaak van courgette, wat een unieke balans van smaken oplevert. Met dit recept kun je een verfijnde en onweerstaanbare eerste gang bereiden.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.










Maak in de kastanjes een inkeping in de harde buitenste schil en zet ze daarna op om te koken in ruim heet water, dat je bij het koken zilt.
Na ongeveer 45 minuten giet je ze af, verwijder je de schil en het binnenvlies en breek je ze in stukjes.
Kook tegelijkertijd in een andere pan de kipfilet in gezouten water, nadat je eventuele restjes en vliesjes hebt verwijderd.
Maak vervolgens de ui schoon, snijd hem grof en fruit hem samen met de stukjes kastanje in drie eetlepels olie.
Voeg vervolgens de hete bouillon en melk toe aan de pan en breng alles op smaak met een beetje geraspte nootmuskaat en een snufje zout en peper.
Laat de soep zonder deksel op middelhoog vuur ongeveer 30 minuten koken.
Giet de kipfilet af en snijd hem in kleine blokjes.
Maak ook de courgettes schoon en snijd ze vervolgens in blokjes die je op hoog vuur zult aanfruiten.
Staafmixer
Pan
Houten lepel
Bewaar de romige kastanjesoep maximaal 3 dagen in de koelkast.
Je kunt geroosterde sneetjes brood toevoegen als garnering.
Italia











| Energie (kcal) | 111,52 |
| Koolhydraten (g) | 14 |
| waarvan suikers (g) | 5,15 |
| Vetten (g) | 3,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,97 |
| Eiwitten (g) | 5,45 |
| Vezels (g) | 2,07 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |