De vol-au-vent met paddenstoelen is een heerlijk voorgerecht op basis van bladerdeeg gevuld met champignons, worst, gedroogde porcini en op smaak gebracht met droge witte wijn en tomatenconcentraat. Perfect om te serveren tijdens een speciale avond of als voorgerecht bij een buffet. Ontdek hoe u het bereidt met dit eenvoudige recept!
Hak de lente-ui fijn en laat deze in de boter zacht worden
Voeg de verkruimelde worst toe en bak deze enkele minuten aan
Voeg vervolgens de schoongemaakte en in plakjes gesneden champignons en de verkruimelde porcini toe
Meng en laat rustig koken tot alles zacht is geworden
Los de tomatenpuree op in een beetje koud water en voeg deze toe aan de saus tijdens het koken
Zout en peper en laat 15-20 minuten koken
Voeg tenslotte de room en een theelepel gehakte peterselie toe
Laat een paar minuten sudderen tot de jus is ingedikt
Breng op smaak met zout en peper
Vul de vol-au-vent met de paddenstoelenvulling en garneer met een takje peterselie
Serveer de vol-au-vent goed heet
De toevoeging van gedroogde porcini in de vulling geeft deze meer aroma; naar wens kunt u ze vervangen door een schijfje truffel of een theelepel truffelpasta
Pan
Snijplank
Mes
Houten lepel
Ovenplaat
Italia
| Energie (kcal) | 178,84 |
| Koolhydraten (g) | 13,07 |
| waarvan suikers (g) | 1,46 |
| Vetten (g) | 10,86 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,52 |
| Eiwitten (g) | 6,72 |
| Vezels (g) | 1,55 |
| Uitverkoop (g) | 0,18 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
