
Warme carpaccio met rucola is een licht en smakelijk gerecht, perfect als voorgerecht of hoofdgerecht. Het bestaat uit dunne plakjes kalfsvlees, vergezeld van verse rucola, schilfers Grana Lodigiano en op smaak gebracht met olijfolie, citroensap, zout en peper. Het vlees wordt licht aangebakken in de pan zodat het warm maar nog mals blijft. De combinatie van smaken en texturen maakt deze carpaccio onweerstaanbaar.





Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Verwarm de oven voor op 200 graden
Was, droog en scheur de rucola in stukken
Vet de borden in (die in de oven mogen) en leg het vlees erop, liefst in één enkele laag, waarbij de plakken zo weinig mogelijk overlappen
Emulgeer de olie met het zout, de peper en het citroensap
Giet de dressing over het vlees en zet het enkele minuten in de oven
Garneer vlak voor het serveren met rucola en schilfers Grana Lodigiano (Raspadura), in het midden van de borden gelegd
Let op: waarschuw de tafelgenoten voor de temperatuur van het gerecht!
Italia





| Energie (kcal) | 147,86 |
| Koolhydraten (g) | 0,56 |
| waarvan suikers (g) | 0,44 |
| Vetten (g) | 7,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,8 |
| Eiwitten (g) | 18,96 |
| Vezels (g) | 0,27 |
| Uitverkoop (g) | 0,43 |