Witte ragù is een heerlijke saus op basis van rundvlees, varkensvlees, pancetta en groenten. Deze ragù heeft een delicate en romige smaak dankzij de toevoeging van room. Perfect om pasta te verrijken en gerechten een vleugje elegantie te geven.
Laat in een lage pan de olie verwarmen en de boter smelten; breng vervolgens de fijngehakte groenten en pancetta op smaak
Voeg het gehakte vlees toe, meng goed en laat op hoog vuur kleuren
Voeg een half glas wijn toe en laat verdampen
Zet het vuur lager en laat anderhalf uur langzaam koken, waarbij u af en toe een beetje bouillon toevoegt
Aan het einde van de bereiding kunt u drie eetlepels room toevoegen om de saus zachter te maken. Het is uitstekend om zelfgemaakte tagliatelle te kruiden
Koekenpan
Houten lepel
Keukenmes
Bewaar de witte ragù in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 3 dagen.
Witte ragù is een variant van de klassieke rode ragù en is perfect om pasta op smaak te brengen of als basis voor andere bereidingen.
Italia
| Energie (kcal) | 239,56 |
| Koolhydraten (g) | 2,03 |
| waarvan suikers (g) | 2,01 |
| Vetten (g) | 20,14 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,83 |
| Eiwitten (g) | 11,88 |
| Vezels (g) | 0,62 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
