Pasta met worst en stracchino is een eenvoudig en smaakvol eerste gerecht, ook ideaal voor de herfst, zou ik zeggen perfect voor elke gelegenheid. Een rijk en smakelijk gerecht, uitstekend om te serveren bij een familielunch of een bijzonder diner waarmee je je gasten wilt verrassen.
Om orecchiette met worst en stracchino te maken. Fruit de fijngehakte ui in een ruime pan met een scheutje olie, voeg na twee minuten de cherrytomaatjes en de grof verkruimelde worst toe,
Blus alles af met roséwijn en laat het geheel vervolgens enkele minuten koken.
Voeg indien nodig een beetje kookwater toe. Kook ondertussen de pasta in een pan met ruim kokend gezouten water en zodra deze al dente is,
Giet af en bak hem mee in de pan met de worst, voeg de stracchino toe en laat deze goed smelten. Meng de ingrediënten goed tot het romig wordt.
Serveer de pasta warm met een snufje peper en, als je wilt, ook een snufje geraspte kaas.
Orecchiette met worst en stracchino kunnen in de koelkast worden bewaard, in een geschikte luchtdichte verpakking, maximaal een paar dagen.
Gesponsord door CIARRA Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Kosten: Gemiddeld Keuken: Italiaans Seizoen: Alle seizoenen
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 242,18 |
| Koolhydraten (g) | 15,66 |
| waarvan suikers (g) | 1,53 |
| Vetten (g) | 14,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,57 |
| Eiwitten (g) | 11,95 |
| Vezels (g) | 0,86 |
| Uitverkoop (g) | 0,44 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
