Een eenvoudig, gezond en suikervrij dessert op basis van appels gekookt met ghee-boter en kaneel. Een snel en aanpasbaar recept, ideaal voor wie een glutenvrij of koolhydraatarm dieet volgt. Weinig ingrediënten, snelle bereiding en een smakelijk, licht resultaat.
Was de appels zorgvuldig; als je wilt kun je ze schillen of de schil laten zitten. Snijd de appels in gelijkmatige stukjes van ongeveer 2 cm.
Verwarm een antiaanbakpan op middelhoog-laag vuur en voeg de ghee toe, zodat die langzaam kan smelten.
Doe de appelstukjes in de pan en meng voorzichtig zodat ze met ghee bedekt zijn. Strooi de kaneel gelijkmatig erover en voeg, indien gewenst, een snufje zout toe om de smaken in balans te brengen.
Dek de pan af met een deksel en laat op laag vuur ongeveer 10-12 minuten koken, af en toe roerend tot de appels zacht worden zonder uit elkaar te vallen. Voor een lichte karamellisatie verhoog je het vuur in de laatste 1-2 minuten.
Haal de pan van het vuur en laat een paar minuten lauwwarm worden. Serveer de gebakken appels in een kom, gegarneerd met extra kaneel of een lepeltje yoghurt voor een frisse tegenhanger.
Scherp mes
Snijplank
Antiaanbakpan
Houten of siliconen lepel
Theelepel
Varianten: voeg noten toe (walnoten, amandelen, hazelnoten), andere specerijen (nootmuskaat, gember, kardemom) of romige toppings (Griekse yoghurt). Tips: kook op laag vuur om te voorkomen dat de appels uiteenvallen, aarzel niet om de kaneel naar smaak te doseren en voor intensere karamellisatie de laatste 1-2 minuten op hoog vuur koken terwijl je voortdurend roert.
Italia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 78,94 |
| Koolhydraten (g) | 13,92 |
| waarvan suikers (g) | 13,92 |
| Vetten (g) | 2,36 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,33 |
| Eiwitten (g) | 0,36 |
| Vezels (g) | 2,25 |
