Low-carb en ketogene ovenschotel op basis van ricotta, zalm en courgette: een veelzijdig, licht en eenvoudig recept. Perfect als voorgerecht, hoofdgerecht of lichte lunch; kan in de airfryer of oven worden gebakken.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Bereid de courgettes voor: kook ze 5-6 minuten in gezouten water, laat uitlekken en knijp ze goed uit, of bak ze 8-10 minuten in een pan met een scheutje olie tot ze zacht maar nog stevig zijn.
Kook of hak de zalm fijn: als hij vers of rauw is, bak hem dan kort in een pan met een scheutje olie, laat afkoelen en maak hem met een vork fijn; als hij gerookt of al gaar is, gebruik hem direct.
Meng in een kom de ricotta, de gare courgette, de zalm, het ei, de geraspte kaas, peper en een scheutje olie; meng goed.
Vet de 12 cm-vorm licht in of bekleed hem met bakpapier; giet het mengsel erin en strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel.
Bereiding: bak in een voorverwarmde airfryer op 200°C gedurende 20 minuten. Alternatief kun je het in een voorverwarmde statische oven op 200°C bakken tot het goudbruin is. Laat licht afkoelen voor je het uit de vorm haalt.
Middelgrote kom
Vork of houten lepel
Mes en snijplank
Rasp
Vorm van 12 cm (silicone of anti-aanbak)
Airfryer of voorverwarmde statische oven op 200°c
Ingevroren: in porties en 5-6 minuten opgewarmd in de airfryer op 180°C.
Variaties: vervang de zalm door feta of gerookte tofu voor een vegetarische versie; voeg munt of basilicum toe; een snufje kerrie of zoete paprikapoeder voor andere smaken. Serveerwijze: als voorgerecht met een salade en citroen, als hoofdgerecht met avocado of gegrilde groenten, als fingerfood met kleinere vormpjes.
Italia
| Energie (kcal) | 130,94 |
| Koolhydraten (g) | 1,48 |
| waarvan suikers (g) | 1,4 |
| Vetten (g) | 8,76 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,97 |
| Eiwitten (g) | 11,26 |
| Vezels (g) | 0,46 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
