
Gebakken courgettes met shiitake paddenstoelen: een gezond, snel en smaakvol recept, perfect voor een evenwichtige voeding. Een eenvoudig en voedzaam gerecht dat de zachtheid van courgette combineert met de umamismaak van shiitake; ideaal als bijgerecht of licht hoofdgerecht, vegan en glutenvrij.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Rehydrateer de shiitake paddenstoelen: doe de gedroogde paddenstoelen 15-20 minuten in een kom met warm water, knijp ze daarna uit en snijd ze in reepjes.
Bereid de courgettes voor: was en snijd de courgettes in dunne plakjes of halve maantjes, afhankelijk van je voorkeur.
Verwarm de olie in een ruime pan op middelhoog vuur en voeg de uitgeknepen shiitake toe; laat enkele minuten bakken.
Voeg de courgettes toe aan de pan, roer en laat ze ongeveer 10-12 minuten garen, af en toe roerend, tot ze zacht maar nog licht krokant zijn.
Voeg zwarte peper naar smaak toe en strooi aan het einde een royale handvol gehakte verse peterselie erover. Serveer warm.
Ruime pan
Kom om de paddenstoelen te rehydrateren
Zeef of schuimspaan
Mes en snijplank
Italia
| Energie (kcal) | 94,52 |
| Koolhydraten (g) | 4,94 |
| waarvan suikers (g) | 4,41 |
| Vetten (g) | 7,12 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,04 |
| Eiwitten (g) | 2,08 |
| Vezels (g) | 1,8 |