Fit, low-carb en smaakvol bijgerecht op basis van cavolo nero, klaar in ongeveer 10 minuten. Rijk aan vezels en vitamines, ideaal als licht bijgerecht en voor meal prep.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Verwarm de olie in een grote pan.
Voeg de geplette knoflook toe en, indien gewenst, een snufje chilipeper; laat de olie ongeveer 30 seconden geuren.
Voeg de cavolo nero toe (ook al lijkt het veel: het slinkt zodra het gaar is).
Roer en voeg 2-3 eetlepels water of bouillon toe om stoom te creëren en de bladeren zachter te maken.
Dek af met een deksel gedurende 2-3 minuten.
Haal het deksel eraf, zet het vuur hoger en roerbak tot de cavolo glanzend en zacht is, maar nog wat krokante puntjes heeft (laatste 2 minuten op hoge temperatuur).
Breng op smaak met zout en peper en voeg, als je wilt, een scheutje citroensap toe. Serveer warm.
Grote antiaanbakpan
Deksel
Houten lepel
In de koelkast in een gesloten bakje: 2 dagen. Opwarmen in de pan gedurende 2 minuten met een scheutje water. Magnetron wordt afgeraden als je het nog krokant wilt houden.
Tips: gebruik een grote pan zodat de cavolo niet te veel stoomt; wees niet te royaal met de vloeistof; sluit af op hoge temperatuur om uit te drogen en op smaak te brengen. Variaties: voeg citroensap en geroosterde zaden toe, of specerijen zoals gerookte paprika, milde kerrie of komijn.
Italia
| Energie (kcal) | 35,17 |
| Koolhydraten (g) | 4,47 |
| waarvan suikers (g) | 0,73 |
| Vetten (g) | 0,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,1 |
| Eiwitten (g) | 2,67 |
| Vezels (g) | 3,38 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
