Was en droog de courgettes en snijd ze in dunne plakjes.
Rasp de Parmezaanse kaas en de provolone del monaco (of andere caciotta).
Verhit in een pan met hoge randen de arachideolie, bak de courgettes zonder ze te verbranden en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Zet ondertussen een pan op het vuur en kook de pasta als het water kookt.
Als de courgettes klaar zijn, doe ze terug in de pan met boter, basilicum, peper en laat de boter smelten met een beetje kookwater.
Zodra de pasta gaar is, giet je deze af in de pan, waarbij je het kookwater bewaart. Roer er provolone del monaco, Parmezaanse kaas, kookwater, nog wat peper en basilicum door.
Roer, roer, roer tot het romig en een beetje kleverig wordt. Dan hoef je het alleen nog maar te serveren en op te eten.
Pannen
Pan
Snijplank
Mes
Koelkast
Je kunt de spaghetti alla Nerano een paar dagen in de koelkast bewaren en opwarmen in een pan met een beetje water. Of je kunt eieren toevoegen en een pastafrittata maken.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 222,3 |
| Koolhydraten (g) | 24,06 |
| waarvan suikers (g) | 1,67 |
| Vetten (g) | 10,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,06 |
| Eiwitten (g) | 8,52 |
| Vezels (g) | 1,17 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
