Eerst wassen en snijden we de groenten, dus spinazie en lente-uitjes.
Bak de spinazie (of anders wilde kruiden) in een pan met extra vergine olijfolie en fijngehakte lente-ui. Breng op smaak met zout en peper
Doe de twee gekookte groenten in een hakmolen en hak ze fijn.
Bereid nu het deeg door 400 g bloem, 190 g water en 30 g extra vergine olijfolie te mengen. Vorm een bal en laat deze afgedekt rusten. NB: als je geen tijd hebt, kun je twee rollen vegetarisch bladerdeeg gebruiken!
Maak de vulling af door in een kom de gehakte groenten, de vegetarische ricotta (te vinden in het recept hier in de app, anders zijn twee verkruimelde blokken tofu ook goed), geraspte vegetarische kaas, zout, peper en nootmuskaat te mengen. Meng goed
Bereid de tofu-eieren door 100 g tofu, twee theelepels water en een snufje saffraan te mixen. De textuur moet droog en gemakkelijk kneedbaar zijn. Maak vervolgens 4 balletjes met licht vochtige handen
Verdeel het deeg in 4 delen en rol ze vrij dun uit met een deegroller, met een beetje bloem om te helpen
Leg twee vellen deeg op de bodem, bedek met 2/3 van de vulling, verdeel de tofu-eieren en bedek met de rest van de vulling. Leg vervolgens de resterende twee vellen erbovenop en sluit de randen door ze op te rollen.
Bak in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende 35 min of in elk geval tot ze goudbruin zijn. Laat lauwwarm worden voor je ze eet! De volgende dag is hij nog lekkerder!
Italia, Liguria
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
| Energie (kcal) | 137,64 |
| Koolhydraten (g) | 17,83 |
| waarvan suikers (g) | 1,18 |
| Vetten (g) | 4,65 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,79 |
| Eiwitten (g) | 6,22 |
| Vezels (g) | 2,15 |
| Zout (g) | 0,17 |