Dit pastagerecht is een ware explosie van smaak, een bijzondere smaak die doet denken aan Nerano, maar ook aan cacio e pepe, dus je moet het absoluut proberen!
Begin met het snijden van de courgette in plakjes met een mandoline.
Bak ze vervolgens aan in een pan met extra vergine olijfolie en knoflook.
Als ze klaar zijn, zetten we een portie apart.
Ondertussen koken we de pasta in ruim gezouten kokend water.
Als de pasta klaar is, doen we die rechtstreeks in de pan met de saus.
Giet er een beetje water bij en laat de pasta verder garen.
Op het vuur uit monterden we de pasta af en voegen de cashewcrème en de parmigiano toe.
Serveer met de apart gehouden courgette, peper en citroenschil.
Mandoline
Pan
Een eenvoudig gerecht met weinig ingrediënten, maar het zal je zeker bevallen!
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 141,32 |
| Koolhydraten (g) | 25,19 |
| waarvan suikers (g) | 2,04 |
| Vetten (g) | 2,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,4 |
| Eiwitten (g) | 5,74 |
| Vezels (g) | 1,53 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
