Maak een sofrito met wortel en ui en wanneer ze zacht zijn, voegen we de champignons en linzen toe.
Blus af met rode wijn en laat 5 minuten koken; wanneer we geen alcoholgeur meer ruiken, zetten we het vuur uit.
Voeg sojasaus, kruiden, tomatenconcentraat toe en laat 10 minuten koken tot het is ingedikt.
Mix alles met de staafmixer (niet te fijn, laat het wat grof).
Voeg de havervlokken toe en laat 15 minuten afkoelen.
Snijd ondertussen de ingrediënten voor het sausje en doe ze in een cakevorm.
Breng op smaak met 10 g olie (bewaar de rest van de olie voor het einde) en verwarm de oven voor op 200 graden.
Neem nu het bladerdeeg, rol het uit en leg het lauwwarme mengsel er in de lengte in, waarbij je met een lepel de vorm van een braadstuk maakt.
Sluit het bladerdeeg eerst aan de horizontale randen en daarna aan de verticale randen.
Keer het braadstuk om met behulp van bakpapier en maak lichte inkepingen op het oppervlak.
Bak het braadstuk samen met de rest van de groenten voor het sausje ongeveer 45 minuten in de oven; controleer het na 25 minuten, het moet goudbruin zijn aan de bovenkant.
Wanneer het klaar is, doe je de groenten in een beker en mix je ze met de staafmixer.
Voeg ondertussen 40 g olie in een straaltje toe, precies tijdens het mixen; daardoor ontstaat een soort superlekkerde mayonaise.
Nu kunnen we het braadstuk serveren met ons sausje, het zal echt een groot succes zijn
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 183,38 |
| Koolhydraten (g) | 28,69 |
| waarvan suikers (g) | 2,72 |
| Vetten (g) | 2,17 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,65 |
| Eiwitten (g) | 10,09 |
| Vezels (g) | 5,48 |
| Uitverkoop (g) | 0,15 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
