
Een samenspel van zachtheid en smaak, ter ere van de Italiaanse keuken met verse en pure ingrediënten. De courgettebloemen, gevuld met ricotta, gekookte ham en mozzarella, zijn een explosie van smaken in een bloem.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Maak de courgettebloemen voorzichtig schoon, verwijder de binnenste stamper en spoel ze af.
Bewerk de ricotta met een vork, voeg de fijn gesneden gekookte ham toe, de julienne gesneden mozzarella, de eieren en de geraspte parmezaan. Meng alles goed en breng op smaak met zout.
Sluit de bloemblaadjes voorzichtig door ze lichtjes te draaien om de vulling binnenin af te sluiten.
Vul elke courgettebloem met de bereide vulling met behulp van een spuitzak.
Leg de bloemen op een met bakpapier beklede bakplaat, breng op smaak met extra vierge olijfolie en paneermeel.
Bak 20 minuten op 200 graden of tot ze licht goudbruin zijn.
Kom
Bakplaat
Bakpapier
Vork
Spuitzak
Invriezen in een luchtdichte verpakking of diepvrieszakken, tot 3 maanden
Verse courgettebloemen moeten intact zijn en zonder vlekken. De ricotta moet goed uitgelekt zijn om te voorkomen dat de vulling te vloeibaar wordt. Het recept biedt de mogelijkheid om de courgettebloemen in te vriezen om ze langer te bewaren.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 44,7 |
| Koolhydraten (g) | 3,21 |
| waarvan suikers (g) | 2,37 |
| Vetten (g) | 2,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,17 |
| Eiwitten (g) | 3,15 |
| Vezels (g) | 0,42 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |