Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
We beginnen met het nemen van een grote kom waarin we het in stukken gesneden konijn leggen. We voegen de wijn toe totdat het bedekt is, samen met de laurier, de takjes rozemarijn en de gehakte ui. Vervolgens laten we het minstens 8/10 uur marineren in de koelkast.
Na de marinadetijd nemen we de aardewerken pot, die essentieel is voor het koken. We voegen de extra vergine olijfolie en de teentjes knoflook toe en laten het bruin worden.
Na het bruinen, laten we het konijn en de aromatische kruiden uitlekken en doen we ze in de pan. We laten het konijn op laag vuur bruin worden en draaien het af en toe om met een houten lepel.
We voegen het glas witte of rode wijn toe en zodra het is verdampt, gaan we verder met koken door beetje bij beetje de groentebouillon toe te voegen en deksel erop te doen.
We serveren het warm, vergezeld van een goede puree en het diner is geserveerd.
We laten het een uur en vijftien minuten koken, altijd op laag vuur en met deksel. Op 3/4 van de kooktijd voegen we de taggiasche olijven toe en tot slot zouten we.
Aardewerken pot
Kom
Houten lepel
Konijn op Ligurische wijze kan tot twee dagen in de koelkast worden bewaard. Voor het serveren goed opwarmen.
Vergezeld van een aardappelpuree is het echt fantastisch.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 115,71 |
| Koolhydraten (g) | 0,57 |
| waarvan suikers (g) | 0,57 |
| Vetten (g) | 4,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,63 |
| Eiwitten (g) | 18,96 |
| Vezels (g) | 0,18 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
