Een zachte en delicate cake die de uitgesproken smaak van amandelen combineert met de subtiele smaak van appels en de romigheid van gesmolten chocolade, wat een onweerstaanbare combinatie oplevert. Hij charmeert zowel door zijn smaak als door zijn visuele elegantie.
Om de heerlijke cake met amandelmeel te maken, scheid je de eidooiers van de eiwitten en doe je ze in twee aparte kommen.
Voeg een snufje zout toe aan de eiwitten en klop ze stijf met een elektrische mixer; zet apart.
Klop in een andere kom de eidooiers met erythritol of bruine suiker.
En terwijl de kloppers blijven draaien, voeg je geleidelijk de zonnebloemolie toe, gevolgd door het appelsap, de maïzena, beetje bij beetje het amandelmeel en als laatste het bakpoeder, tot een homogeen mengsel ontstaat.
Spatel de stijfgeklopte eiwitten er beetje bij beetje door en meng voorzichtig van boven naar beneden met een spatel zodat de eiwitten niet inzakken.
Giet in een met bakpapier beklede vorm, maak een gleuf in het midden van het beslag, zie video, bestrooi het oppervlak met amandelschaafsel en bak op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten.
Controleer de gaarheid door een tandenstoker in het midden van de cake te steken; die moet schoon en droog eruit komen.
Smelt ondertussen de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met kokend water, terwijl je roert tot alles volledig gesmolten is.
Zodra de cake klaar is, laat je hem afkoelen en bestrooi je hem met poedersuiker en versier je naar wens met de gesmolten chocolade en ...
2 kommen
1 elektrische mixer
1 spatel
1 cakevorm
Bakpapier
1 steelpan
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 265,38 |
| Koolhydraten (g) | 23,48 |
| waarvan suikers (g) | 7,32 |
| Vetten (g) | 18,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,03 |
| Eiwitten (g) | 9,57 |
| Vezels (g) | 3,64 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
