De Sardenaira uit Sanremo is een typisch recept uit de stad Sanremo, knapperig en heerlijk. Perfect als tussendoortje, lunch of diner, maar ook als ontbijt.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
1. Los de gist op in lauw water met de suiker.
2. Bereid de saus door een halve ui in olie te fruiten en de tomatensaus en het zout toe te voegen. Laat 40 minuten koken en laat daarna afkoelen.
4. Meng bloem, olie, water met opgeloste gist en zout in een kom. Kneed tot een egaal deeg.
3. Mix de ansjovis met de olie voor de dressing.
5. Laat het deeg 6 uur rijzen.
6. Vet een bakplaat in en verdeel het deeg gelijkmatig.
7. Voeg de saus toe, maak groeven met je vingers, voeg de olijven, de knoflookteentjes en de oregano toe.
8. Bak ongeveer 30 minuten op 200 graden.
9. Bestrijk de sardenaira na het bakken met de dressing van olie en ansjovis.
10. Serveer warm en geniet ervan.
11. Bewaar op een koele en droge plaats gedurende twee dagen, verwarm voor het serveren tot 160 graden.
Kom
Houten lepel
Deegplank
Bakplaat
Glas
Theelepel
Blender
Kwast
Op een koele en droge plaats gedurende twee dagen. Voor het serveren enkele minuten verwarmen tot 160 graden.
De rijstijden variëren per seizoen. In de zomer zijn 4 uur voldoende, omdat de warmte veel helpt, terwijl in het koude seizoen 6 uur nodig zijn.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 192 |
| Koolhydraten (g) | 39,58 |
| waarvan suikers (g) | 2,7 |
| Vetten (g) | 0,65 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,11 |
| Eiwitten (g) | 8,07 |
| Vezels (g) | 1,67 |
| Uitverkoop (g) | 0,21 |
