Risotto met citroen en rozemarijn, smeuïg gemaakt met lactosevrije mozzarella en geraspte pecorino. Een recept met een frisse en aromatische smaak, ideaal voor wie houdt van verfijnde smaken met een vleugje citroen- en rozemarijngeur.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Bak de rijst in een pan met een scheutje olie.
Voeg het gezeefde citroensap toe en laat de rijst verdampen.
Begin de groentebouillon toe te voegen, één soeplepel per keer, roerend en wachtend tot de vloeistof is opgenomen voordat je meer toevoegt.
Na ongeveer 10 minuten koken voeg je de takjes rozemarijn toe en ga je door met koken tot het einde.
Zet het vuur uit en maak de risotto smeuïg met de lactosevrije mozzarella en de geraspte pecorino.
Voeg ten slotte de geraspte citroenschil toe voor een extra frisse toets.
Pan
Opscheplepel
Rasp
De chef raadt aan om ook andere soorten smeltkaas naar smaak te gebruiken.
Italia
| Energie (kcal) | 228,61 |
| Koolhydraten (g) | 35,16 |
| waarvan suikers (g) | 1,29 |
| Vetten (g) | 6,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,77 |
| Eiwitten (g) | 9,72 |
| Vezels (g) | 0,89 |
| Uitverkoop (g) | 0,52 |
