Glutenvrije, lactosevrije en vegetarische Pizza Danubio. Zacht deeg op basis van een mix van glutenvrije meelsoorten en glutenvrije zuurdesemstarter, gevuld in pizza-stijl met mozzarella en aubergine.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Bereid het deeg: meng in een kom het glutenvrije meel en de verfriste zuurdesemstarter.
Voeg het lauwwarme water, de extra vierge olijfolie, de honing en het zout toe; kneed tot een homogeen en zacht mengsel.
Dek het deeg af en laat rijzen tot het in volume is verdubbeld (de tijden variëren afhankelijk van de kracht van de zuurdesemstarter; indicatief enkele uren).
Bereid de vulling: snijd de aubergine in plakken en gaar ze (grillen of bakken in de pan) met een scheutje olie en een snuf zout.
Snijd de goed uitgelekte mozzarella in blokjes en breng op smaak met oregano.
Neem het gerezen deeg, vorm balletjes van gelijke grootte en rol ze licht uit.
Vul elk stuk met wat mozzarella en aubergine, sluit ze opnieuw tot gevulde balletjes en leg ze dicht tegen elkaar in een bakvorm, met ruimte voor de tweede rijs.
Laat de balletjes in de bakvorm rusten voor een tweede rijs totdat ze samenkomen en de Pizza Danubio vormen.
Bestrijk het oppervlak met extra vierge olijfolie of plantaardige melk.
Bak in een voorverwarmde oven op 180-200°C gedurende ongeveer 40-60 minuten of tot goudbruin en volledig gaar.
Haal uit de oven, laat iets afkoelen en serveer in stukken.
Opmerking: de foelie is optioneel en kan worden weggelaten als je het niet lekker vindt.
Kom voor het deeg
Bakvorm
Pan of grill om de aubergines te garen
Keukenkwast
Italia
| Energie (kcal) | 201,79 |
| Koolhydraten (g) | 33,41 |
| waarvan suikers (g) | 2,44 |
| Vetten (g) | 4,37 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,24 |
| Eiwitten (g) | 6,54 |
| Vezels (g) | 2,25 |
| Uitverkoop (g) | 0,52 |
