Krokante tostadas met gegrilde paprika en aubergine, plakjes zomertruffel in olie en een zoetzure glazuur op basis van Aceto di Limoncino. Makkelijk en snel: maïstortilla's gebakken tot goudbruin, gegrilde groenten op smaak gebracht met zout en peper en een ingekookte azijn om af te maken.
Bak de tortilla's in een beetje olie tot ze goudbruin zijn en een krokante ‘tostada flat’-textuur hebben. Laat uitlekken op keukenpapier.
Laat de Aceto di Limoncino inkoken: giet 50 ml in een steelpan en laat 5-7 minuten zachtjes koken tot een stroperige textuur ontstaat.
Gril de groenten (paprika en aubergine) en breng op smaak met zout en peper.
Stel de tostadas samen: leg de krokante tortilla als basis, voeg een laag gegrilde groenten toe en werk af met plakjes truffel en een scheutje Limoncino-glazuur.
Steelpan
Koekenpan om te frituren of frituurpan
Grill of bakplaat
Keukenpapier
De chef raadt aan: je kunt de groente kiezen die je het lekkerst vindt.
Italia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
