Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. Emporion
  4. Kalfsvleesblanquette
Kalfsvleesblanquette

Kalfsvleesblanquette

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Moeilijk
Voorbereiding
20 min
Kooktijd
70 min
Herkomst
Frankrijk

Beschrijving

Kalfsvleesblanquette is een klassieker uit de Franse keuken. Dit gerecht bestaat uit langzaam gegaarde kalfsschouder of kalfsborst met zilveruitjes, aromatische kruiden en citroensap, alles verrijkt met een romige saus van room en eidooiers.

Ingrediënten

Porties
  • Kalfsschouder (of kalfsborst)1,000 g
  • Zilveruitjesnaar smaak
  • Bloem1 Eetlepel
  • Boter50 g
  • Eidooiersnaar smaak
  • Dikke room2 Eetlepels
  • Gemengde aromatische kruiden1 Kleine bos
  • Waternaar smaak
  • Citroen (sap)naar smaak
  • Zoutnaar smaak
  • Versgemalen zwarte pepernaar smaak
    €3,89
  • Wortelen3 Eenheden
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Hoofdgerechten
    Emporion
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    275 kcal per portie · 283 g

    Voedingswaarden

    275 kcal per portie · 283 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Vergelijkbare recepten

    • Satéprikkers met tempeh en mango
      Video
      20 minMakkelijk
      ve

      Satéprikkers met tempeh en mango

      veganpala

    • Aardappelbeignets
      25 minMakkelijk
      as

      Aardappelbeignets

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Vleescake uit de airfryer
      45 minMakkelijk
      Cu

      Vleescake uit de airfryer

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- & kikkererwtenballetjes
      30 minMakkelijk
      Ci

      Paprika- & kikkererwtenballetjes

      Ciliegieezenzero

    Meer recepten in Hoofdgerechten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 11: Snijd het vlees in blokjes en bak het in de boter samen met de zilveruitjes

    2. 2

      Stap 2 van 11: Bestrooi met bloem en voeg genoeg water toe om de bereiding te bedekken

    3. 3

      Stap 3 van 11: Voeg de gehakte kruiden toe en breng op smaak met zout en peper

    4. 4

      Stap 4 van 11: Laat ongeveer 90 minuten zachtjes sudderen op laag vuur

    5. 5

      Stap 5 van 11: Doe het vlees en de zilveruitjes in een schaal en houd warm

    6. 6

      Stap 6 van 11: Klop de eidooiers los met de room

    7. 7

      Stap 7 van 11: Verdun met het citroensap en giet ze in het braadvocht van het vlees

    8. 8

      Stap 8 van 11: Breng de saus aan de kook en roer krachtig tot ze dik en romig is

    9. 9

      Stap 9 van 11: Passeer ze door een fijne zeef en giet ze over de kalfsvleesblanquette

    10. 10

      Stap 10 van 11: Serveer meteen met gestoomde aardappelen en wortelen

    11. 11

      Stap 11 van 11: Garneer met waterkersblaadjes

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Niet geschikt voor vegetariërs
    • Niet geschikt voor pescotariërs
    • Bevat gluten
    • Bevat lactose
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenGedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenGedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Peulvruchten · Nachtschade · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gedetecteerd
    Melk · Aroma's
    Gemiddelde waardenPer portie283 g · 1 van 6Per 100 g
    Energie1.151 kJ275 kcal407 kJ97 kcal
    Vetten9,87 g3,49 g
    waarvan verzadigde vetzuren5,54 g1,96 g
    Koolhydraten9,41 g3,33 g
    waarvan suikers8 g2,83 g
    Vezels3,28 g1,16 g
    Eiwitten36,04 g12,75 g
    Zout0,25 g0,09 g
    • Eiwitten12,75 g · 53%
    • Koolhydraten3,33 g · 14%
    • Vetten3,49 g · 33%
    Berekend door Tuduu

    Tips en bewaren

    Tips
    • Kookpan
      Terracotta-steelpan Zafferano Terra.Cotto-lijn
      Spaghetti & Mandolino

      Terracotta-steelpan Zafferano Terra.Cotto-lijn

      € 86,30

    • Koekenpan
      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Klopper
    Bewaren
    Bewaar maximaal 3 dagen in de koelkast.
    Meer informatie
    Dit recept is typisch voor de Franse keuken.

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu

    Voeg €99,90 toe om gratis verzending te krijgen

    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Meer recepten van Emporion

    • Bourguignonne van groenten en vis
      40 minMoeilijk

      Bourguignonne van groenten en vis

    • Varkenskoteletten met witte wijn
      40 minGemiddeld

      Varkenskoteletten met witte wijn

    • Zeebaars in saus
      45 minGemiddeld

      Zeebaars in saus

    • Gestoofd rundvlees met aardappelen
      195 minGemiddeld

      Gestoofd rundvlees met aardappelen

    Alle recepten van Emporion
    • Standaardverzending: €24,90
    • Gratis verzending vanaf €99,90
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion