Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van Emporion
Osstaart alla vaccinara is een typisch gerecht uit de Romeinse keuken, bereid met ossenstaart. Het recept heeft oude oorsprong en gaat terug tot de tijd van de vaccinara, de slager die de minder nobele delen van het rund verwerkte. De staart wordt langzaam gekookt met spek, wortel, ui, knoflook, peterselie, droge witte wijn, reuzel en tomatensaus, tot hij zacht en sappig is. Perfect voor de koudere maanden is dit gerecht echte comfortfood dat iedereen zal bekoren.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 3: Snijd de staart in stukken en bak hem aan in een pan met het spek, het reuzel en de fijngesneden smaakmakers
Stap 2 van 3: Bak tot het vlees licht gekleurd is; zout en peper toevoegen en vervolgens besprenkelen met witte wijn en, wanneer deze verdampt is, 2 eetlepels tomatensaus toevoegen, verdund in een halve liter heet water
Stap 3 van 3: Dek af en laat op zeer laag vuur minstens drie uur garen, waarbij indien nodig af en toe een paar scheppen bouillon worden toegevoegd
Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat nikkel
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie634 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 4.348 kJ1.039 kcal | 686 kJ164 kcal |
| Vetten | 71,39 g | 11,26 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 24,54 g | 3,87 g |
| Koolhydraten | 24,6 g | 3,88 g |
| waarvan suikers | 17,88 g | 2,82 g |
| Vezels | 5,64 g | 0,89 g |
| Eiwitten | 63,02 g | 9,94 g |
| Zout | 0,89 g | 0,14 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
