Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Croissants en chocoladebroodjes
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Home
    Recepten
    Emporion
    Croissants en chocoladebroodjes
    Desserts

    Croissants en chocoladebroodjes

    Recept van Emporion

    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Voorbereiding
    30 min
    Kooktijd
    15 min
    Herkomst
    Italië
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Beschrijving

    Croissants en chocoladebroodjes zijn heerlijke ovengebakken lekkernijen op basis van gerezen deeg, gevuld met chocolade. Deze gebakjes zijn zacht en geurig, perfect voor ontbijt of tussendoor. De bereiding duurt enkele uren, maar het eindresultaat is elke minuut wachten waard. Afkomstig uit de Italiaanse traditie zijn croissants en chocoladebroodjes een ware traktatie voor de smaakpapillen.

    Ingrediënten

    Porties
    • Bloem1,000 g
    • Bakkersgist40 g
    • Melk65 cl
      €5,60
    • Zout20 g
    • Suiker120 g
      €6,20
    • Boter600 g
    • Eidooiers3 Eenheden

    Voedingswaarden

    2248 kcal per portie · 645 g

    Voedingswaarden

    2248 kcal per portie · 645 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 10: De vermelde hoeveelheden zijn voldoende om 36 croissants of evenveel chocoladebroodjes te bereiden

    2. 2

      Stap 2 van 10: Zeef de bloem op het werkvlak, vorm een berg met een kuiltje in het midden en doe de verkruimelde gist erin

    3. 3

      Stap 3 van 10: Los het op met de lauwe melk, meng er een beetje bloem, het zout en de suiker door; werk het mengsel ten slotte samen met de rest van de bloem tot een homogeen en zacht deeg

    4. 4

      Stap 4 van 10: Laat het deeg rijzen tot het in volume is verdubbeld (dit duurt ongeveer een uur), kneed het vervolgens kort en zet het afgedekt 1-2 uur in de koelkast

    5. 5

      Stap 5 van 10: Rol het deeg daarna uit op het werkblad tot een vierkant van 40 cm zijde

    6. 6

      Stap 6 van 10: Rol ook de goed zachte boter uit tot een vierkant van 20 cm zijde en leg deze in het midden van het deeg

    7. 7

      Stap 7 van 10: Vouw de zijkanten van het deegvierkant over de boter zodat deze volledig bedekt is en rol er vervolgens met de deegroller overheen tot een rechthoek van 25x50 cm

    8. 8

      Stap 8 van 10: Maak drie toeren zoals bij bladerdeeg, met 10 minuten rust in de koelkast tussen de toeren door

    9. 9

      Stap 9 van 10: Voor de croissants rolt u het deeg uit tot een rechthoekige plak (30x60 cm) en verdeelt u deze in twee stroken van 15 cm breed

    10. 10

      Stap 10 van 10: Snijd elke strook in driehoeken met een basis van 13 cm

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Geschikt voor vegetariërs
    • Geschikt voor pescotariërs
    • Bevat gluten
    • Bevat lactose
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Vergelijkbare recepten

    Meer recepten in Desserts
    • Appelringen
      10 minMakkelijk
      Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

      Appelringen

      Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

    • Kokosballetjes
      Video
      15 minMakkelijk
      La

      Kokosballetjes

      La Cucina di Lena

    • Tulband met kastanjemeel
      Video
      35 minMakkelijk
      as

      Tulband met kastanjemeel

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Aardbei- en kokosmuffins
      45 minMakkelijk
      Is

      Aardbei- en kokosmuffins

      Isabella PsicoFoodCoach

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenGedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenGedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gedetecteerd
    Melk
    Gemiddelde waardenPer portie645 g · 1 van 4Per 100 g
    Energie9.407 kJ2.248 kcal1.458 kJ349 kcal
    Vetten137,13 g21,26 g
    waarvan verzadigde vetzuren77,21 g11,97 g
    Koolhydraten221,88 g34,4 g
    waarvan suikers46,05 g7,14 g
    Vezels6,19 g0,96 g
    Eiwitten41,86 g6,49 g
    Zout2,13 g0,33 g
    • Eiwitten6,49 g · 7%
    • Koolhydraten34,4 g · 39%
    • Vetten21,26 g · 54%
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Bakpapier
      Carta Fata - bakpapier voor professionals op rol van 20 meter
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata - bakpapier voor professionals op rol van 20 meter

      € 35,50

    • Keukenmachine
    • Spuitzak
    Bewaren
    Bewaar in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur
    Meer informatie
    Croissants en chocoladebroodjes zijn perfect voor ontbijt of tussendoor

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Kweepeerjam
      200 minGemiddeld

      Kweepeerjam

    • Botercrème
      25 minGemiddeld

      Botercrème

    • Crème van Nutella en havervlokken
      10 minGemiddeld

      Crème van Nutella en havervlokken

    • Esdoornsiroopcrème
      30 minMoeilijk

      Esdoornsiroopcrème

    Alle recepten van Emporion