Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van
Eend met sinaasappels is een typisch gerecht uit de Italiaanse culinaire traditie, afkomstig uit de regio Toscane. Dit heerlijke gerecht combineert het sappige eendenvlees met de citrusachtige smaak van sinaasappels en creëert zo een unieke en uitnodigende smaakcombinatie. Het vlees wordt langzaam gegaard in een mengsel van boter en olijfolie, samen met sinaasappelsap en citroenschil, die het gerecht een frisse en licht zure smaak geven. De sinaasappellikeur wordt toegevoegd om een zoete toets te geven en de bereiding verder te aromatiseren. Het eindresultaat is een smakelijk en verfijnd gerecht, perfect om van te genieten tijdens een speciaal diner of een feestelijke gelegenheid.
Stap 1 van 11: Was en maak de eend schoon en verwijder de poten, kop en nek.
Stap 2 van 11: Kruid hem zowel van binnen als van buiten met olie, zout en peper en voeg de laurierbladeren toe.
Stap 3 van 11: Snijd de schil van de sinaasappels in 20 reepjes en kook ze 5 minuten in weinig water; laat ze daarna afkoelen en drogen.
Stap 4 van 11: Zeef intussen het sap van de sinaasappels en de citroen met een zeef.
Stap 5 van 11: Braad de eend aan in drie eetlepels boter en een beetje olie.
Stap 6 van 11: Blus af met de witte wijn en laat ongeveer een uur op laag vuur koken (als hij te veel indroogt, voeg dan enkele glazen water toe).
Wanneer de eend gaar is, wikkel hem in een vel aluminiumfolie.
| Gemiddelde waarden | Per portie292 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.841 kJ440 kcal | 630 kJ150 kcal |
| Vetten | 23,68 g | 8,1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 8,24 g | 2,82 g |
| Koolhydraten | 10,7 g | 3,66 g |
| waarvan suikers | 9,15 g | 3,13 g |
| Vezels | 0,99 g | 0,34 g |
| Eiwitten | 40,61 g | 13,89 g |
| Zout | 0,2 g | 0,07 g |
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 8 van 11: Mix de braadbasis en voeg het sinaasappel- en citroensap, een eetlepel suiker, een eetlepel azijn en de likeur toe.
Stap 9 van 11: Laat het mengsel enkele minuten op laag vuur koken in een kleine pan en voeg dan de resterende boter en de zetmeel toe, al roerend zodat er geen klontjes ontstaan.
Stap 10 van 11: Meet in een andere kleine pan twee eetlepels suiker en twee eetlepels azijn af zodat er karamel ontstaat, eveneens op laag vuur.
Stap 11 van 11: Serveer de eend in stukken gesneden, gegarneerd met de saus en schijfjes sinaasappel.
Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Nikkel te controleren · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
