Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. Emporion
  4. Filet in korst op Wellington-wijze
Filet in korst op Wellington-wijze

Filet in korst op Wellington-wijze

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Moeilijk
Voorbereiding
30 min
Kooktijd
40 min

Beschrijving

Filet in korst op Wellington-wijze is een heerlijke bereiding waarbij de malse runderfilet wordt omhuld met krokant bladerdeeg en gevuld met champignons, uien en aroma's. Dit recept is een klassieker geworden uit de Engelse keuken, dankzij zijn elegantie en verfijnde smaak. Perfect om te serveren bij speciale gelegenheden of voor een elegant diner.

Ingrediënten

Porties
  • Runderfilet1,000 g
  • Champignons400 g
    €4,70
  • Diepvriesbladerdeeg400 g
  • Uiennaar smaak
  • Eidooiersnaar smaak
  • Volle melk2 Eetlepels
    €5,60
  • Sherry3 Eetlepels
    €38,50
  • Bloemnaar smaak
  • Peterselienaar smaak
  • Boter50 g
  • Zoutnaar smaak
  • Pepernaar smaak
  • Nootmuskaatnaar smaak
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Hoofdgerechten
    Emporion
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    638 kcal per portie · 318 g

    Voedingswaarden

    638 kcal per portie · 318 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Vergelijkbare recepten

    • Satéprikkers met tempeh en mango
      Video
      20 minMakkelijk
      ve

      Satéprikkers met tempeh en mango

      veganpala

    • Aardappelbeignets
      25 minMakkelijk
      as

      Aardappelbeignets

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Vleescake uit de airfryer
      45 minMakkelijk
      Cu

      Vleescake uit de airfryer

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- & kikkererwtenballetjes
      30 minMakkelijk
      Ci

      Paprika- & kikkererwtenballetjes

      Ciliegieezenzero

    Meer recepten in Hoofdgerechten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 7: Terwijl het bladerdeeg ontdooit, fruit je de ui en de champignons in boter

    2. 2

      Stap 2 van 7: Voeg de sherry toe en laat even afkoelen, daarna de fijngehakte peterselie, een snufje zout en peper en een raspje nootmuskaat

    3. 3

      Stap 3 van 7: Bak de filet kort in boter en draai hem aan alle kanten om

    4. 4

      Stap 4 van 7: Bestuif het bladerdeeg licht met bloem en smeer er de champignonvulling over uit, leg de filet in het midden en bedek hem met de resterende champignons

    5. 5

      Stap 5 van 7: Rol het vlees in het bladerdeeg en sluit de zijkanten met een lichte druk van de vingers; leg alles in een ingevette ovenschaal nadat je de rol hebt ingesmeerd met een mengsel van eidooiers en melk

    6. 6

      Stap 6 van 7: Zet in een reeds hete oven (200 graden) en laat 1 uur en 30 minuten bakken tot het bladerdeeg een goudbruine kleur heeft gekregen

    7. 7

      Stap 7 van 7: Zet de oven uit en laat de filet ongeveer 15 minuten afkoelen met de deur op een kier

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Niet geschikt voor vegetariërs
    • Niet geschikt voor pescotariërs
    • Bevat gluten
    • Bevat lactose
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenGedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenGedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gedetecteerd
    Melk
    Gemiddelde waardenPer portie318 g · 1 van 6Per 100 g
    Energie2.671 kJ638 kcal839 kJ201 kcal
    Vetten37,34 g11,73 g
    waarvan verzadigde vetzuren19,42 g6,1 g
    Koolhydraten30,43 g9,56 g
    waarvan suikers2,55 g0,8 g
    Vezels3,47 g1,09 g
    Eiwitten43,2 g13,57 g
    Zout0,38 g0,12 g
    • Eiwitten13,57 g · 27%
    • Koolhydraten9,56 g · 19%
    • Vetten11,73 g · 54%
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Koekenpan
      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Houten lepel
    • Keukenkwast
    Bewaren
    Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen
    Meer informatie
    Klassiek gerecht uit de Engelse keuken

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Gegratineerde pompoenbloemen
      50 minMoeilijk

      Gegratineerde pompoenbloemen

    • Gevulde pompoenbloemen
      30 minMakkelijk

      Gevulde pompoenbloemen

    • Ovensoufflé van snijbiet
      45 minGemiddeld

      Ovensoufflé van snijbiet

    • Bloemkoolflan
      55 minGemiddeld

      Bloemkoolflan

    Alle recepten van Emporion