Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  • Makers
  • Media
Over ons

Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
  1. Ganzenleverpaté
Home
Recepten
Emporion
Ganzenleverpaté
Voorgerechten

Ganzenleverpaté

Recept van Emporion

Moeilijkheidsgraad
Moeilijk
Voorbereiding
30 min
Kooktijd
180 min
Herkomst
Frankrijk
Allergenen en analyse van de ingrediënten

Beschrijving

De ganzenleverpaté is een heerlijke Franse specialiteit. Dit romige voorgerecht met rijke smaak is perfect om te serveren bij speciale gelegenheden. De bereiding vereist het gebruik van verschillende ingrediënten, zoals ganzenlever, varkens- en kalfsvlees, gelei en een mengsel van kruiden. De paté wordt vervolgens op lage temperatuur gedurende 3 uur gegaard, waardoor een zachte textuur en een onweerstaanbare smaak ontstaat. Serveer met verse toastjes en een glazuur van witte wijn voor een onvergetelijke smaaksensatie.

Ingrediënten

Porties
  • Ganzenlever1 Eenheid
  • Varkensvlees500 g
    €15,50
  • Kalfsvlees500 g
  • Gelei50 cl
    €7,70
  • Bloem370 g
  • Boter130 g
  • Eieren2 Eenheden
    €2,90
  • Witte wijn2 Bril
    €16,50
  • Speknaar smaak
    €9,50
  • Ui1 Eenheid
  • Peterselienaar smaak
  • Kruidennaar smaak
    €6,00
  • Zoutnaar smaak
  • Pepernaar smaak

Allergenen en analyse

Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

Allergenen en analyse

Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

Vergelijkbare recepten

  • Vegane tonijntartaar
    Video
    15 minMakkelijk
    ve

    Vegane tonijntartaar

    veganpala

  • Hartige cake met courgette en Asiago
    Video
    40 minMakkelijk
    as

    Hartige cake met courgette en Asiago

    asmari_una_celiaca_per_caso

  • Rode pesto
    10 minMakkelijk
    Cu

    Rode pesto

    Cucina Mia Quanto Ti Amo

  • Quinoafocaccia/schiaccia zonder lactose en zonder gluten
    180 minGemiddeld
    Sw

    Quinoafocaccia/schiaccia zonder lactose en zonder gluten

    Sweetceliacworld

Meer recepten in Voorgerechten

Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

Voorbereiding

  1. 1

    Stap 1 van 9: Maak een deeg van bloem, zout, boter, 1 ei en zoveel water als nodig is; laat 4 uur rusten

  2. 2

    Stap 2 van 9: Maak intussen de ganzenlever schoon en snijd deze in plakjes

  3. 3

    Stap 3 van 9: Snipper het kalfsvlees en varkensvlees en laat het marineren met witte wijn, zout, peper, kruiden, peterselie en fijngehakte ui

  4. 4

    Stap 4 van 9: Rol het deeg uit en bekleed een vorm

  5. 5

    Stap 5 van 9: Leg op de bodem 3 of 4 plakjes spek, doe het gemarineerde vlees erop, dan de lever en nog een laag gemarineerd vlees

  6. 6

    Stap 6 van 9: Leg bovenop alles plakjes spek; vouw de randen van het deeg om de vulling te bedekken

  7. 7

    Stap 7 van 9: Bestrijk het oppervlak met losgeklopt eigeel en maak in het midden een gaatje waarin je een trechter van bakpapier plaatst; laat 2 uur in de oven bakken

  8. 8

    Stap 8 van 9: Laat na het bakken afkoelen en giet via de trechter de vloeibare gelei erin

  9. 9

    Stap 9 van 9: Zet in de koelkast voor het serveren

  • Niet geschikt voor veganisten
  • Niet geschikt voor vegetariërs
  • Niet geschikt voor pescotariërs
  • Bevat gluten
  • Bevat lactose
  • Bevat nikkel
Berekend door Tuduu

Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

Allergenen EU-verordening 1169/2011

  1. 1GlutenGedetecteerd
  2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
  3. 3EierenGedetecteerd
  4. 4VisNiet gedetecteerd
  5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
  6. 6SojaNiet gedetecteerd
  7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
  8. 8NotenNiet gedetecteerd
  9. 9SelderijNiet gedetecteerd
  10. 10MosterdNiet gedetecteerd
  11. 11SesamNiet gedetecteerd
  12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
  13. 13LupineNiet gedetecteerd
  14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

Andere gevoeligheden

Niet gedetecteerd
Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
Gedetecteerd
Melk

Tips en bewaren

Tips
  • Pan
    Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero
    Spaghetti & Mandolino

    Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero

    € 49,80

  • Oven
    Carta Fata - bakpapier voor professionals op rol van 20 meter
    Spaghetti & Mandolino

    Carta Fata - bakpapier voor professionals op rol van 20 meter

    € 35,50

  • Staafmixer
  • Terrine

Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

Berekend door Tuduu
  • Veilig betalen
    • Visa
    • Mastercard
    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Klarna
    • Bancontact
    • iDEAL, Wero
  • Standaardverzending: €23,70
  • Gratis verzending vanaf €190,00
  • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Tonijnpaté
      15 minMakkelijk

      Tonijnpaté

    • Pepatelli
      35 minGemiddeld

      Pepatelli

    • Paprika's in olie
      30 minGemiddeld

      Paprika's in olie

    • Pirogi
      50 minGemiddeld

      Pirogi

    Alle recepten van Emporion