Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. Emporion
  4. Mayonaise (basisrecept)
Mayonaise (basisrecept)

Mayonaise (basisrecept)

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Voorbereiding
10 min
Herkomst
Italië

Beschrijving

Mayonaise is een zeer veelzijdige basissaus, perfect om veel gerechten te begeleiden. Ontdek hoe je hem in een paar stappen maakt.

Ingrediënten

Porties
  • Eidooiersnaar smaak
  • Olijfolie200 g
    €6,50
  • Citroen (of 2 eetlepels witte wijnazijn)naar smaak
  • Zoutnaar smaak
  • Pepernaar smaak
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Sauzen
    Emporion
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden

    Allergenen en analyse

    Eieren

    Allergenen en analyse

    Eieren

    Vergelijkbare recepten

    • Siciliaanse pesto met limera-olie
      Video
      15 minMakkelijk
      Olio Limera

      Siciliaanse pesto met limera-olie

      Olio Limera

    • Snelle satésaus
      2 minMakkelijk
       Swee-thy

      Snelle satésaus

      Swee-thy

    Meer recepten in Sauzen

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 11: Mayonaise is misschien wel de meest geliefde en gegeten saus ter wereld; tegenwoordig koopt men ze bijna altijd kant-en-klaar en de markt biedt producten waarvan de kwaliteit geruststellend is

    2. 2

      Stap 2 van 11: Toch is het handig om te weten hoe je mayonaise met de hand of met de blender maakt en af en toe de verfijning van een zelfgemaakte saus te waarderen

    3. 3

      Stap 3 van 11: Zo ga je in beide gevallen te werk: zorg ervoor dat je altijd olie en eieren op kamertemperatuur gebruikt (als ze te koud zijn, kan de mayonaise niet binden); voeg de olie druppelsgewijs toe en hetzelfde geldt voor de citroen of de azijn

    4. 4

      Stap 4 van 11: Als de mayonaise schift, begin dan helemaal opnieuw door de nieuwe dooier op te kloppen met het geschifte mengsel dat druppel voor druppel wordt toegevoegd

    5. 5

      Stap 5 van 11: Met de hand: doe de eidooiers in een kom en breng ze op smaak met een snufje zout en een snufje peper

    6. 6

      Stap 6 van 11: Begin vervolgens de olie druppelsgewijs toe te voegen terwijl je de ingrediënten mengt met een kleine garde of een houten lepel

    7. 7

      Stap 7 van 11: Zodra het mengsel dikker wordt, verdun het dan met een scheutje citroen (of azijn) en ga door met het afwisselend toevoegen van olie en citroen tot alles op is

    8. 8

      Stap 8 van 11: Met de blender: doe een dooier en een heel ei in de beker, breng op smaak met zout en peper en voeg twee eetlepels olie en wat citroensap toe

    9. 9

      Stap 9 van 11: Mix enkele seconden op de hoogste snelheid

    10. 10

      Stap 10 van 11: Wanneer de ingrediënten goed zijn gemengd, voeg de rest van de olie en de citroen toe en mix een minuut

    11. 11

      Stap 11 van 11: Breng eventueel verder op smaak met zout, giet in een sauskom en zet in de koelkast

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Geschikt voor vegetariërs
    • Geschikt voor pescotariërs
    • Glutenvrij
    • Lactosevrij
    • Zonder nikkel
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Vastgestelde allergenen: Eieren

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenNiet gedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenGedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenNiet gedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Melk · Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Garde

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Curry- en roommayonaise
      10 minGemiddeld

      Curry- en roommayonaise

    • Avocadomayonaise
      10 minMakkelijk

      Avocadomayonaise

    • Kruidenmayonaise
      10 minMakkelijk

      Kruidenmayonaise

    • Mostarda van Cremona
      90 minGemiddeld

      Mostarda van Cremona

    Alle recepten van Emporion