Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Recept van
Kip in potacchio is een traditioneel Italiaans recept afkomstig uit de Marche. De term 'potacchio' verwijst naar de kooktechniek waarbij witte wijn en tomaat worden gebruikt om een smaakvolle saus te maken. De kip, in stukken gesneden en langzaam gegaard, wordt mals en smakelijk. Dit gerecht is perfect voor een familiediner of voor speciale gasten.



Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.




Stap 1 van 15: Begin met het maken van een heel fijn haksel van knoflook (gepeld) en rozemarijn (alleen de blaadjes)
Stap 2 van 15: Laat het konijn in olie bruin bakken in een brede braadpan
Stap 3 van 15: Ik raad je aan dit op middelhoog vuur te doen, maar wel tot een mooie goudbruine kleur
Stap 4 van 15: Wanneer het bijna klaar is voeg je het haksel toe en ga je nog enkele minuten door, eventueel met een lagere vlam, terwijl je de stukken vlees meerdere keren omdraait
Stap 5 van 15: Probeer te voorkomen dat de knoflook verbrandt
Stap 6 van 15: Voeg de wijn toe en laat inkoken
Stap 7 van 15: Doe de tomatenpuree erbij, verdund met een beetje water (2-3 eetlepels), en maak de bereiding af
Stap 8 van 15: Houd er rekening mee dat konijn, meer nog dan kip, de neiging heeft taai te blijven; kook daarom rustig op laag vuur met het deksel erop
Stap 9 van 15: Als het nodig is, voeg dan af en toe een eetlepel heet water toe om te voorkomen dat alles te veel uitdroogt
Stap 10 van 15: Proef na ongeveer 45 minuten met een vork hoe stevig het vlees is
Stap 11 van 15: Laat het overtollige vocht verdampen door het deksel te verwijderen en het vuur hoger te zetten
Stap 12 van 15: Breng op smaak met zout en maak af met wat zwarte peper
Stap 13 van 15: Wees niet bang voor de grote hoeveelheid knoflook
Stap 14 van 15: Als alles goed is gegaan, merk je er zelfs niets van en kun je de saus over het vlees op de serveerschaal gieten
Stap 15 van 15: Als dit lukt, ben je ook klaar voor het gebakken ei
Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat nikkel
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie380 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.101 kJ741 kcal | 817 kJ195 kcal |
| Vetten | 56,34 g | 14,84 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14,24 g | 3,75 g |
| Koolhydraten | 5,62 g | 1,48 g |
| waarvan suikers | 4,59 g | 1,21 g |
| Vezels | 1,21 g | 0,32 g |
| Eiwitten | 44,53 g | 11,73 g |
| Zout | 0,42 g | 0,11 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.



