Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van Emporion
De vegetarische strudel is een heerlijke en indrukwekkende voorgerecht. Het knapperige, dunne deeg omhult een kleurrijke en smaakvolle vulling, bereid met courgette, bloemkool, gekweekte champignons, prei en Fontina-kaas. Perfect om warm of koud te serveren, is het een veelzijdig gerecht dat iedereen weet te bekoren.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 13: Bereid het deeg: breek een ei in een kopje en klop het lichtjes
Stap 2 van 13: Meng in een kom 75 g bloem met 25 g zachte boter in stukjes, een half geklopt ei (bewaar de rest), een snufje zout en 2 eetlepels koud water
Stap 3 van 13: Kneed alles met de hand tot een deeg dat u overbrengt op het werkblad (of beter nog op de marmeren tafel), waar u het nog lang en krachtig verder kneedt
Stap 4 van 13: Wanneer het glad en elastisch is, vormt u er een bal van, bestrijkt u die met een beetje boter en laat u hem rusten onder een omgekeerde en eerder verwarmde pan
Stap 5 van 13: Maak ondertussen de groenten schoon: verwijder de uiteinden van de prei en de courgettes, snijd ze in kleine stukjes en bak ze in 2 eetlepels hete olie samen met de champignons, die ook ontdaan zijn van eventuele aarde en in dunne schijfjes zijn gesneden
Stap 6 van 13: Houd de groenten enkele minuten op hoog vuur, breng ze daarna op smaak met zout, haal ze van het vuur en laat ze afkoelen
Stap 7 van 13: Verdeel de bloemkool in roosjes en zet die op om te koken in ruim licht gezouten heet water
Stap 8 van 13: Rol het deeg met de deegroller uit tot een vrij dunne schijf en haal vervolgens de gesloten handen met de rug eronder door, zodat u het nog verder uitrekt en het deeg zo dun mogelijk maakt zonder het te scheuren
Stap 9 van 13: Leg het vel op een grote licht met bloem bestoven doek en bestrijk de randen met het overgebleven ei
Stap 10 van 13: Verdeel in het midden van het deeg de inmiddels afgekoelde groenten (de gebakken groenten en de gekookte bloemkool) en bestrooi alles met de fontina in plakjes
Stap 11 van 13: Rol het deeg met behulp van de doek op zichzelf op en laat de strudel uiteindelijk op een ingevette bakplaat glijden, zodat de naad van het deeg tegen de bodem van de bakplaat blijft
Stap 12 van 13: Bestrijk nogmaals met een beetje ei en bak de strudel vervolgens ongeveer 30 minuten in de oven die al op 200 graden staat
Stap 13 van 13: Serveer lauwwarm
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie335 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.086 kJ499 kcal | 624 kJ149 kcal |
| Vetten | 33,88 g | 10,13 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14,75 g | 4,41 g |
| Koolhydraten | 28,3 g | 8,46 g |
| waarvan suikers | 8,43 g | 2,52 g |
| Vezels | 4,48 g | 1,34 g |
| Eiwitten | 19,3 g | 5,77 g |
| Zout | 1,87 g | 0,56 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
