Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van Emporion
Vissoep met saffraan is een heerlijk zeevruchtengerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. Dit recept maakt gebruik van een verscheidenheid aan vis en schaaldieren, zoals schorpioenvis, garnalen, kokkels, harders, inktvissen, langoustines, mosselen en zeeduivel, die het gerecht een rijke en intense smaak geven. De saus wordt bereid met tomatenpulp, ui, knoflook, peterselie, chilipeper en extra vierge olijfolie, verrijkt met een vleugje witte wijn. De soep wordt warm geserveerd, gegarneerd met gehakte peterselie en saffraan, en begeleid door een lichte groentebouillon.
Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen
Stap 1 van 18: Voor de vis: was de mosselen en kokkels goed en doe ze in een schaal
Stap 2 van 18: Snijd de vinnen van de schorpioenvis af, haal hem uit en verwijder de ingewanden, en was hem goed
Stap 3 van 18: Snijd de vinnen van de harder af, schub hem, haal hem uit en verwijder de ingewanden
Stap 4 van 18: Was de harders onder stromend water en snijd ze in 2 of 3 stukken
Stap 5 van 18: Snijd de zeeduivel in dikke moten en voeg hem toe aan de harders
Stap 6 van 18: Was de langoustines en voeg ze toe aan de garnalen
Stap 7 van 18: Was de inktvissen en snijd ze in reepjes van ongeveer 1 cm breed
Stap 8 van 18: Voor de saus: verwarm de helft van de olie in een pan, fruit daarin 1 teentje knoflook met het bosje peterselie, voeg de mosselen en kokkels toe met een snufje chilipeper
Stap 9 van 18: Dek de pan af en laat de schelpdieren ongeveer 5 minuten open gaan
Stap 10 van 18: Haal vervolgens de mosselen en kokkels uit de pan en zeef het kookvocht
Stap 11 van 18: Fruit in een andere ruime pan de gehakte ui en het andere geplette teentje knoflook in de rest van de olie
Stap 12 van 18: Doe de inktvissen in de pan: wanneer ze goed zijn aangebraden, blus ze af met de wijn en laat deze verdampen
Stap 13 van 18: Voeg de tomatenpulp toe en laat de saus indikken
Stap 14 van 18: Voor de soep: giet de bouillon en de saus in de pan en laat 13 minuten zachtjes koken
Stap 15 van 18: Voeg ten slotte de saffraan, de schorpioenvis, de langoustines, de harders en de zeeduivel toe
Stap 16 van 18: Laat nog 30 minuten op laag vuur koken en breng op smaak met zout
Stap 17 van 18: Om te serveren: bestrooi de soep vlak voor het naar tafel brengen met fijngehakte peterselie
Stap 18 van 18: Serveer de soep goed heet met sneetjes volkorenbrood, geroosterd en op smaak gebracht met knoflook
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Schaaldieren, Vis en Weekdieren
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 443 kJ106 kcal |
| Vetten | 5,22 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,67 g |
| Koolhydraten | 2,41 g |
| waarvan suikers | 1,29 g |
| Vezels | 0,16 g |
| Eiwitten | 11,18 g |
| Zout | 0,15 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
