Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van Mini Caseificio Costanzo
Mozzarella in Carrozza is een grote klassieker uit de Italiaanse culinaire traditie, vooral geliefd in het zuiden van het land. Knapperige, goudbruine pakketjes verbergen een smeuïg hart van mozzarella en vormen een onweerstaanbaar voorgerecht, perfect om te serveren tijdens een aperitief of als aanvulling op een informele maaltijd.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Laat de mozzarella Costanzo goed uitlekken en dep hem droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Snijd de mozzarella in plakken van ongeveer 1 cm dik.
Stap 2 van 7: Leg 4 sneetjes brood op een vlak oppervlak. Leg de plakken mozzarella op 4 van deze sneetjes brood en bedek ze met de overige 4 sneetjes brood, zodat er 4 sandwiches ontstaan.
Stap 3 van 7: Zet drie borden klaar: één met de bloem, één met de losgeklopte eieren (vermengd met de 2 eetlepels melk) en één met het paneermeel. Haal elke sandwich eerst door de bloem en zorg ervoor dat hij goed bedekt is.
Stap 4 van 7: Dompel hem vervolgens onder in het eimengsel en laat dit gelijkmatig intrekken. Bedek de sandwich ten slotte met paneermeel en druk licht aan zodat het goed blijft kleven.
Stap 5 van 7: Verhit een ruime hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Wanneer de olie goed heet is (ongeveer 170 °C), frituur je de sandwiches, enkele tegelijk, tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant.
Stap 6 van 7: Laat de sandwiches uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
Stap 7 van 7: Serveer de mozzarella in carrozza warm, eventueel gegarneerd met takjes verse peterselie.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie162 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.760 kJ421 kcal | 1.084 kJ259 kcal |
| Vetten | 12,92 g | 7,96 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6,01 g | 3,7 g |
| Koolhydraten | 57,51 g | 35,43 g |
| waarvan suikers | 5,02 g | 3,09 g |
| Vezels | 2,24 g | 1,38 g |
| Eiwitten | 18,9 g | 11,64 g |
| Zout | 1,15 g | 0,71 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
