Technische gegevens Classificatie: DOC Sicilia – Controleerbare Oorsprongsbenaming Druivenras: 100% Syrah Productiegebied: Midden-zuid Sicilië (Agrigento en Caltanissetta) Grond: Krijtachtig, rijk aan organische stoffen Kweekmethode: Spalliera (4.200 planten/ha) Opbrengst per hectare: 110 quintalen Wijnbereiding: Pigiadiraspatura, zachte persing, maceratie 10-15 dagen, malo-lactische fermentatie in roestvrij staal Rijping: In roestvrij staal tot maart, 3 maanden in fles Alcoholpercentage: 13% vol. Serveertemperatuur: 16°C Flescapaciteit: 75 cl (Borgognotta) Combinaties: Italiaanse voorgerechten, pastagerechten, mediterrane keuken
Kosten van €39,00, gratis vanaf €499,00
Prijs inclusief btw
Technische gegevens Classificatie: DOC Sicilia – Controleerbare Oorsprongsbenaming Druivenras: 100% Syrah Productiegebied: Midden-zuid Sicilië (Agrigento en Caltanissetta) Grond: Krijtachtig, rijk aan organische stoffen Kweekmethode: Spalliera (4.200 planten/ha) Opbrengst per hectare: 110 quintalen Wijnbereiding: Pigiadiraspatura, zachte persing, maceratie 10-15 dagen, malo-lactische fermentatie in roestvrij staal Rijping: In roestvrij staal tot maart, 3 maanden in fles Alcoholpercentage: 13% vol. Serveertemperatuur: 16°C Flescapaciteit: 75 cl (Borgognotta) Combinaties: Italiaanse voorgerechten, pastagerechten, mediterrane keuken
