Futura

Beschrijving

Futura is de Bock van Birrificio del Ducato die vooruitkijkt en de Duitse traditie herinterpreteert met een moderne, visionaire toets. Het is een bier dat de perfecte balans tussen innovatie en respect voor de klassieke stijl belichaamt en een omhullende, stimulerende zintuiglijke ervaring biedt. Ingrediënten Water, gerstemout, hop, gist. Visueel onderscheidt het zich door zijn helderrode, heldere en glanzende kleur, met een fijne, aanhoudende schuimkraag. In de neus komt een intrigerend aromatisch boeket naar voren, gedomineerd door aardbei en rood fruit, verrijkt met karameltonen die diepte en complexiteit geven. In de mond biedt het een volle, uitgebalanceerde smaak, met intense mouttonen die doen denken aan broodkorst, toffee en lindehoning. Deze smaken verweven zich harmonieus met fruitige accenten van zure kers en aardbei, wat resulteert in een zachte maar gestructureerde drinkervaring. De bitterheid is beperkt (30 IBU), waardoor ruimte ontstaat voor een aangename rondheid die Futura perfect maakt voor elke gelegenheid. Met een alcoholpercentage van 6,3% past Futura uitstekend bij geroosterd vlees, worst, kruidige of gerookte gerechten, maar ook bij gerijpte kazen en desserts op basis van chocolade, waarvan de aromatische nuances worden versterkt. De veelzijdigheid maakt het een uitstekende keuze voor wie graag nieuwe gastronomische combinaties ontdekt. Dit bier van lage gisting komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 8 °C en 12 °C, met een optimale bewaartemperatuur tussen 7 °C en 12 °C. Futura is meer dan een bier: het is een reis tussen tijdloze mythen en futuristische visioenen, een uitnodiging om slok na slok voorbij de horizon te kijken.