Sesamzaad* 91%, Siciliaans zeezout, aromatische kruiden in wisselende verhouding (oregano*, rozemarijn*, tijm*, salie*) 4%. *Uit biologische landbouw. Kan sporen bevatten van eieren, amandelen en pistachenoten.
Op het etiket: vermeldingen die door de fabrikant op de verpakking zijn geplaatst. Niet op het etiket: vermeldingen die niet op de verpakking staan.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Arcolaio Cooperativa Sociale
Verkocht en verzonden door DAGIÙ
Prijs inclusief btw
De beroemde en heilzame dressing van oosterse oorsprong, opnieuw geïnterpreteerd om de typische ingrediënten van ons gebied te benadrukken en te waarderen. Gomasio met aromatische kruiden uit de Monti Iblei, sesamzaad uit Ispica (Slow Food Presidium) en zout uit het WWF-natuurreservaat van Trapani zal u veroveren met zijn originele en delicate smaak. Gomasio is een oosterse bereiding op basis van sesamzaad (goma) en zout (shio), die veel wordt gebruikt in de macrobiotische keuken en de ayurvedische geneeskunde vanwege zijn therapeutische eigenschappen. Wanneer het in plaats van zout wordt gebruikt, helpt het de natriuminname in onze voeding te verminderen. Het is rijk aan mineralen, vooral calcium, eiwitten en B-vitaminen, en aan vitamine A, D, E en PP. Bovendien bevat het essentiële vetzuren zoals omega 3 en omega 6, waardoor het een waardevolle hulp is voor de cardiovasculaire gezondheid. In de zomer is het een uitstekende bondgenoot tegen de hitte, omdat het de dorst vermindert en helpt de natrium- en kaliumspiegels in het bloed te stabiliseren. Sesam uit Ispica – Slow Food Presidium Dolci Evasioni Gomasio gebruikt uitsluitend sesam uit Ispica. Dit gebied, gelegen in de provincie Ragusa, bewaart een eeuwenoude sesamteelt die tijdens de Arabische overheersing op Sicilië werd geïntroduceerd. De variëteit Ispica werd twee eeuwen geleden door lokale boeren geselecteerd en heeft kleine zaadjes, een amberkleur en een intense smaak. Sesam uit Ispica staat al lange tijd bekend om zijn hoge kwaliteit. Tegenwoordig is de teelt beperkt tot enkele hectaren, bewerkt door een klein aantal producenten die nog volledig handmatige technieken gebruiken op kleine percelen. Dankzij deze kenmerken is sesam uit Ispica onlangs erkend als Slow Food Presidium. De kruiden van de Monti Iblei en het zout van het WWF-natuurreservaat van Trapani Een ander onderscheidend kenmerk van onze Gomasio zijn de aromatische kruiden van de Monti Iblei, zorgvuldig geteeld, geoogst en gedroogd via ons sociale-landbouwproject Frutti degli Iblei. Van de variëteiten die we op onze velden telen, hebben we oregano, rozemarijn, salie en tijm geselecteerd, die de dressing een uniek aroma geven met de onmiskenbare geur van Sicilië. Tot slot wordt Dolci Evasioni Kruiden-gomasio uitsluitend gemaakt met zout uit de zoutpannen in het WWF-natuurreservaat van Trapani. Dit zeezout is om verschillende redenen kostbaar: de zoutpannen van Trapani en Paceco behoren tot de laatste nog productieve zoutpannen op Sicilië; het gebied beschikt over een uitzonderlijk natuurlijk, landschappelijk, architectonisch en etno-antropologisch erfgoed; ten slotte bevat het zeezout van Trapani, in vergelijking met andere keukenzouten, meer kalium en magnesium en minder natriumchloride. Gomasio Sweet Escapes Ons laboratoriumteam in de gevangenis van Syracuse bereidt dit kostbare en unieke product zorgvuldig vanwege de buitengewone combinatie van ingrediënten en controleert alle stappen nauwlettend: het malen van sesam en zout moet resulteren in een middelgrove korrel, niet te fijn en niet te grof; bij het roosteren moeten temperatuur en tijd zorgvuldig worden gecontroleerd om de eigenschappen van de sesam zo goed mogelijk te behouden. Het resultaat is een geurige dressing met een sterke maar delicate smaak, ideaal om al uw gerechten op smaak te brengen en te verrijken. Dolci Evasioni Kruiden-gomasio ontving de zilveren medaille (een "uitstekend" product) bij de Premi Internazionali del Gusto 2020. Ingrediënten Sesamzaad* 91%, Siciliaans zeezout, aromatische kruiden in wisselende verhouding (oregano*, rozemarijn*, tijm*, salie*) 4%. *Uit biologische landbouw. Kan sporen bevatten van eieren, amandelen en pistachenoten.
Kort samengevat: Vastgestelde allergenen: Sesam
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
