Druivensoorten: Chardonnay 70%, Trebbiano 30%. Teelt: Gesnoerd. Oogst: Handmatig met een zorgvuldige selectie van de druiven. Vinificatie: Fermentatie in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperaturen. Geen malolactische fermentatie. Rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 6 maanden en vervolgens in de fles gedurende 2 maanden. Botteling: April / Mei volgend op de oogst. Proeven: Bleekgele kleur. Geweldige zuiverheid in de neus, met duidelijke en intrigerende aroma's waaronder bloemige tonen van rozen en tropisch fruit. In de mond valt het op door een zeer aangename drinkbaarheid en mineraliteit. Alcohol: 13%. Serveren: Bij een temperatuur van 12°-13°C. Combinaties: Uitermate veelzijdig, ideaal als aperitief of samen met blauwe vis, wit vlees en verse kazen.
Prijs inclusief btw
Druivensoorten: Chardonnay 70%, Trebbiano 30%. Teelt: Gesnoerd. Oogst: Handmatig met een zorgvuldige selectie van de druiven. Vinificatie: Fermentatie in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperaturen. Geen malolactische fermentatie. Rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 6 maanden en vervolgens in de fles gedurende 2 maanden. Botteling: April / Mei volgend op de oogst. Proeven: Bleekgele kleur. Geweldige zuiverheid in de neus, met duidelijke en intrigerende aroma's waaronder bloemige tonen van rozen en tropisch fruit. In de mond valt het op door een zeer aangename drinkbaarheid en mineraliteit. Alcohol: 13%. Serveren: Bij een temperatuur van 12°-13°C. Combinaties: Uitermate veelzijdig, ideaal als aperitief of samen met blauwe vis, wit vlees en verse kazen.
