De voorgestelde wijn is een romatische en frisse witte wijn, perfect om te genieten bij verschillende gelegenheden. De citrusachtige en minerale tonen geven de wijn een onweerstaanbaar karakter en charme. Zijn breedte en elegantie maken het werkelijk uniek en gewaardeerd door degene die het proeft. Zijn oorsprong uit rotsachtige grond met een silicium-klei basis geeft de wijn een bijzondere complexiteit en diepte. Gemaakt van 100% Druiven Melon de Bourgogne, ondergaat deze wijn een zorgzaam en nauwgezet productieproces. Van de pneumatische persing tot de alcoholische fermentatie bij lage temperatuur, alles is ontworpen om de unieke kenmerken van deze wijn zo goed mogelijk te behouden. De rijping op fijne droesem gedurende 6 maanden in ondergrondse tanks van het Pays Nantais geeft de wijn extra nuances en complexiteit, wat de mond een unieke en onvergetelijke ervaring oplevert.