De gepekelde guanciale "Il Poggetto" wordt gemaakt van wang met zwoerd van 100% Italiaans varkensvlees (Emilia-Romagna, Toscane). Hij wordt handmatig verwerkt, gezouten, gekruid en minstens 3 maanden gerijpt in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. De kruidenlaag benadrukt de zachte binnenkant en geeft de guanciale zijn rijke en aromatische smaak. We bereiden hem volgens de Toscaanse methode: knoflookgranulaat, kruidnagel en gemalen peper zijn de aroma's die de Italiaanse guanciale "Il Poggetto" zijn karakter geven. Hoe te gebruiken: De hele guanciale is bedoeld voor professionele keukens en voor wie hem liever vers snijdt op het moment van gebruik. In de pan uitgebakken geeft hij zijn uitgesproken aroma en smaakvol vet vrij; in dunne plakjes gegeten is het een vleeswarenproduct voor op een schaal samen met brood en kaas. Formaat: heel, gewicht circa 1 kg. Verkrijgbaar los of vacuümverpakt.
€ 21,00 / kg
Prijs inclusief btw
De gepekelde guanciale "Il Poggetto" wordt gemaakt van wang met zwoerd van 100% Italiaans varkensvlees (Emilia-Romagna, Toscane). Hij wordt handmatig verwerkt, gezouten, gekruid en minstens 3 maanden gerijpt in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. De kruidenlaag benadrukt de zachte binnenkant en geeft de guanciale zijn rijke en aromatische smaak. We bereiden hem volgens de Toscaanse methode: knoflookgranulaat, kruidnagel en gemalen peper zijn de aroma's die de Italiaanse guanciale "Il Poggetto" zijn karakter geven. Hoe te gebruiken: De hele guanciale is bedoeld voor professionele keukens en voor wie hem liever vers snijdt op het moment van gebruik. In de pan uitgebakken geeft hij zijn uitgesproken aroma en smaakvol vet vrij; in dunne plakjes gegeten is het een vleeswarenproduct voor op een schaal samen met brood en kaas. Formaat: heel, gewicht circa 1 kg. Verkrijgbaar los of vacuümverpakt.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
