Syrah Duca di Salaparuta Il Terre Siciliane Syrah IGT "Authentiek" van het bedrijf Duca di Salaparuta is gemaakt van puur syrah druiven die met de hand worden geoogst in de tweede helft van september. Wijn met fruitige en kruidige aroma's, breed in de mond, die aantoont dat Syrah in Sicilië een vruchtbare bodem heeft gevonden. TYPISCHE EIGENSCHAP: Rood CLASSIFICATIE: Sicilia DOC HERKOMST GEBIED: West-Sicilië DROEFAAN: Syrah BODEM: Gemengde kalk-silicaat samenstelling HOOGTE: Boven de 200 meter boven zeeniveau WIJNGAARDEN: Wijngaard geleid als tegen-spalier met een gemiddelde dichtheid van 4.500 planten per hectare KLIMAAT: Milden winters met frisse lentes, warme en winderige zomers OOGST: Druiven met de hand geplukt in de tweede helft van september VINIFICATIE: Traditionele fermentatie met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 6 - 8 dagen. Persen, zachte persing en malolactische fermentatie RIJPING: In staal gedurende meer dan twee maanden in contact met eigen gisten VEROUWENING: Na botteling, legt het een maand in een geconditioneerde kelder in de fles voor de ontwikkeling van het bouquet ALCOHOLGEHALTE: 12,0% - 13,0% in volume SERVENTEMPERATUUR: 16° - 18°C GASTRONOMISCHE COMBINATIES: Uitstekend met smakelijke visgerechten, vleesgerechten en met matig gerijpte kazen OPSLAGMETHODE: In een koele en niet te vochtige omgeving, beschermd tegen licht DUREN: Tot 2 jaar als het in geschikte kelders wordt bewaard FORMATEN: Fles van 75 cl EERSTE PRODUCTIEJAAR: Oogst 2019
Kosten van €19,90, gratis vanaf €120,00
Prijs inclusief btw
Syrah Duca di Salaparuta Il Terre Siciliane Syrah IGT "Authentiek" van het bedrijf Duca di Salaparuta is gemaakt van puur syrah druiven die met de hand worden geoogst in de tweede helft van september. Wijn met fruitige en kruidige aroma's, breed in de mond, die aantoont dat Syrah in Sicilië een vruchtbare bodem heeft gevonden. TYPISCHE EIGENSCHAP: Rood CLASSIFICATIE: Sicilia DOC HERKOMST GEBIED: West-Sicilië DROEFAAN: Syrah BODEM: Gemengde kalk-silicaat samenstelling HOOGTE: Boven de 200 meter boven zeeniveau WIJNGAARDEN: Wijngaard geleid als tegen-spalier met een gemiddelde dichtheid van 4.500 planten per hectare KLIMAAT: Milden winters met frisse lentes, warme en winderige zomers OOGST: Druiven met de hand geplukt in de tweede helft van september VINIFICATIE: Traditionele fermentatie met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 6 - 8 dagen. Persen, zachte persing en malolactische fermentatie RIJPING: In staal gedurende meer dan twee maanden in contact met eigen gisten VEROUWENING: Na botteling, legt het een maand in een geconditioneerde kelder in de fles voor de ontwikkeling van het bouquet ALCOHOLGEHALTE: 12,0% - 13,0% in volume SERVENTEMPERATUUR: 16° - 18°C GASTRONOMISCHE COMBINATIES: Uitstekend met smakelijke visgerechten, vleesgerechten en met matig gerijpte kazen OPSLAGMETHODE: In een koele en niet te vochtige omgeving, beschermd tegen licht DUREN: Tot 2 jaar als het in geschikte kelders wordt bewaard FORMATEN: Fles van 75 cl EERSTE PRODUCTIEJAAR: Oogst 2019
