Buikstuk van geelvin-tonijn in olijfolie 200 g De beste handmatig geselecteerde tonijnbuikfilets van geelvin-tonijn, bewaard in Siciliaanse olijfolie. Het buikstuk van tonijn is het meest gewaardeerde deel van de tonijn. Het wordt verkregen uit het vetste deel van het dier, datgene dat de buikholte omhult: de spierbundels zijn doordrenkt met vet, waardoor het vlees zachter en smaakvoller wordt. Om de smakelijke tonijnbuikfilets te maken, wordt de vis uit de koelcel gehaald, in moten gesneden, in stromend water ontbloed, geplaatst in manden van AISI 316 roestvrij staal en op lage temperatuur gekookt in water en zout, en niet gestoomd zoals in de industrie gebeurt, zodat de organoleptische kwaliteiten behouden blijven en een groot deel van de eiwitten niet verloren gaat. Na het koken wordt het product gekoeld en gaat men handmatig over tot een nauwkeurige verwijdering van de huid en graten. De schoongemaakte moten worden vervolgens in filets gesneden en in glazen potten geplaatst.
Prijs inclusief btw
Buikstuk van geelvin-tonijn in olijfolie 200 g De beste handmatig geselecteerde tonijnbuikfilets van geelvin-tonijn, bewaard in Siciliaanse olijfolie. Het buikstuk van tonijn is het meest gewaardeerde deel van de tonijn. Het wordt verkregen uit het vetste deel van het dier, datgene dat de buikholte omhult: de spierbundels zijn doordrenkt met vet, waardoor het vlees zachter en smaakvoller wordt. Om de smakelijke tonijnbuikfilets te maken, wordt de vis uit de koelcel gehaald, in moten gesneden, in stromend water ontbloed, geplaatst in manden van AISI 316 roestvrij staal en op lage temperatuur gekookt in water en zout, en niet gestoomd zoals in de industrie gebeurt, zodat de organoleptische kwaliteiten behouden blijven en een groot deel van de eiwitten niet verloren gaat. Na het koken wordt het product gekoeld en gaat men handmatig over tot een nauwkeurige verwijdering van de huid en graten. De schoongemaakte moten worden vervolgens in filets gesneden en in glazen potten geplaatst.
| Energie (kcal) | 291 |
| Vetten (g) | 17,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,14 |
| Eiwitten (g) | 32,8 |
| Vezels (g) | 2,1 |
| Uitverkoop (g) | 2,13 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
