De Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2019 van Cantina Merano is een kruidige, volle rode wijn met een hoog verouderingspotentieel, die de grote namen in zijn kring kan uitdagen. Op oude wijnstokken in de schaduw en aan de voet van de Montefranco gedijen de kleinrode druiven van de hoogste kwaliteit en uitstekende fenolische rijpheid. De spur-pruning structuur wordt met de hand bewerkt, de druiven worden afzonderlijk geselecteerd. Slechts enkele trossen, die met de kleinste druiven, blijven aan de wijnstokken. De met de hand geplukte trossen rijpen daarna in nieuwe en gebruikte barriques voor een wijn van echte grootheid. Druivensoorten: 100% Merlot. Gronden: licht, doorlatend en van morene oorsprong. Leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar. Wijnbereiding: de fermentatie vindt plaats in contact met de schillen gedurende ongeveer 10-15 dagen; daarna volgt de biologische malolactische fermentatie. Na 16 maanden rijping in barriques en eiken vaten wordt de wijn gebotteld.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Freiherr Merlot Riserva Alto Adige DOC 2019 van Cantina Merano is een kruidige, volle rode wijn met een hoog verouderingspotentieel, die de grote namen in zijn kring kan uitdagen. Op oude wijnstokken in de schaduw en aan de voet van de Montefranco gedijen de kleinrode druiven van de hoogste kwaliteit en uitstekende fenolische rijpheid. De spur-pruning structuur wordt met de hand bewerkt, de druiven worden afzonderlijk geselecteerd. Slechts enkele trossen, die met de kleinste druiven, blijven aan de wijnstokken. De met de hand geplukte trossen rijpen daarna in nieuwe en gebruikte barriques voor een wijn van echte grootheid. Druivensoorten: 100% Merlot. Gronden: licht, doorlatend en van morene oorsprong. Leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar. Wijnbereiding: de fermentatie vindt plaats in contact met de schillen gedurende ongeveer 10-15 dagen; daarna volgt de biologische malolactische fermentatie. Na 16 maanden rijping in barriques en eiken vaten wordt de wijn gebotteld.
